主料:六寸戚风蛋糕1个;
辅料:淡奶油240ml、白砂糖20g、蓝色食用色素2滴、蔓越莓干适量、糖珠适量
沐浴娃娃蛋糕
1
六寸戚风蛋糕一个
2
淡奶油加白砂糖打发
3
蛋糕切成两片
4
蛋糕上抹一层淡奶油,撒上蔓越莓干
5
盖上另一片蛋糕
6
挖个小洞放上消毒过的娃娃,放较多的奶油抹面
7
剩下的奶油加上蓝色色素调匀
8
放入裱花袋里
9
拉出长条状,撒上糖珠装饰即可
小贴士
1.淡奶油调色装饰,需要一次性调和足够的颜色,这样整体效果才会好,如果不够,再次调色多少会有点色差,影响美观;
2.红色淡奶油拉长条的时候力道要均匀,一次成型不要挤断。
双层水果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
用料 ?
鸡蛋 9个
低筋粉 150克
色拉油 75克
牛奶 120克
白砂糖 135克
双层夹心水果蛋糕的做法 ?
9个蛋黄加入75克色拉油120克牛奶搅匀,然后加入150克低筋粉Z字型搅拌
蛋白加75克白砂糖分3次打发
打发的蛋白舀一大勺在蛋黄里搅匀,然后把蛋黄倒入蛋白里搅拌均匀
分别倒入8寸和6寸的蛋糕磨具里,150度烘烤50分钟,上色加盖锡纸
蛋糕坯烤好了
蛋糕切开 夹入水果 奶油涂抹均匀
加入水果装饰 完成?
主料
蛋糕2个 动物淡奶油500ml
各种新鲜水果 花生碎适量
双层水果蛋糕的做法步骤
1.?打发动物淡奶油,分三次放糖(打发淡奶油的容器最好放在冰水里)
2.?蛋糕坯、水果、奶油、各种工具准备完毕
3.?蛋糕分层,加入拌好奶油的水果丁
4.?均匀抹奶油,撒花生碎(开始用的山楂片不好看,后来换成弥胡桃花了)
5.?按自己喜欢的造型摆水果,挤奶油