配方：六十五克黄油、一百克低筋面粉、四十五克糖粉、十五克柠檬汁、五克柠檬皮屑、一克盐。
1、把柠檬用盐搓洗干净，把皮削下来，皮内白色的部分去掉（不去除干净的话，会苦哟），只留**皮的部分切成屑。
2、挤出15克的柠檬汁。
3、黄油切块软化好。
4、用刮刀按压翻拌黄油至顺滑。
5、加入45克糖粉。
6、加入1克盐。
7、用刮刀翻拌均匀，使糖粉、盐和黄油混合均匀，不需要打发。
8、柠檬汁分两次加入，加入一次翻拌均匀。后再加入下一次柠檬汁的量。
9、翻拌至柠檬汁和黄油混合均匀。
10 、筛入低筋面粉。
11、用刮刀稍微翻拌几下，继续加入柠檬皮。屑翻拌。
12、最后翻拌至无干粉状态即可。
13、把拌好的饼干面糊用保鲜膜包裹好。
14、放入模具整形，入冰箱冷冻一小时，直至把面团冻得坚硬。
15、冷冻完毕后取出切块，切成5毫米的片状。
16、放入预热好的烤箱中层，175度约烤15分钟，待饼干表面微金**即可出炉。（此处温度和时间仅供参考，请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间）
17、柠檬的清香味儿。酸甜酥松可口。
主料：青柠檬1个?
辅料：百香果1个、蜂蜜2勺、薄荷叶少许
1、先把蜂蜜取出。
2、用温水把蜂蜜化开。
3、一个青柠檬洗净。
4、薄荷叶洗净。
5、将百香果里面的心取出。
6、把青柠檬切成小块，加入百香果心，加薄荷倒入蜂蜜水。
7、要是夏天冰镇后味道更佳 。
柠檬其他用法：
1、去异味：把沾满柠檬汁的棉球或海绵放在冰箱里可以去除冰箱中的异味。
2、提神减压：柠檬可以将人从压力和消极情绪中解救出来。很多旅行家和探险家都会把柠檬奉为神物，因为柠檬可以在他们可以在他们非常疲劳时重新让人振奋起来。
3、杀菌护嗓：柠檬有杀菌作用，嗓子发炎后如果用盐水漱口还是没用的话，那么试试青柠檬吧!
4、保鲜蔬菜：觉得生菜有点疲倦了，扔掉吗?不!将生菜浸入混合了半个柠檬汁的冷水中，然后拿出来放回冰箱，等生菜表面的水干了以后，生菜会重新变得脆脆的哦~
5、护发去头皮屑：将柠檬汁与水以1:3的比例混合，冲洗头发，然后在阳光下晒干，头发就会泛出黝亮的光彩。将柠檬水撒在经常产生头屑的地方，然后再用一茶匙和一杯水的混合液冲洗，几次过后，头皮屑就不见了。
