酸爽开胃的酸辣柠檬虾
做法:500g明虾去头去虾线,冷水下锅加姜丝和花椒,水开煮2分钟捞出,放入冷水浸泡5分钟,剥去外壳备用。调制酱汁:洋葱碎、青红辣椒切块、蒜末、葱花,淋上一层热油,加三勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、盐和白糖半勺、适量黑胡椒粉、适量柠檬汁,搅拌均匀。将酱汁倒入剥好的虾中,加入柠檬片,搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时。
酸爽开胃的酸辣柠檬虾
做法:500g明虾去头去虾线,冷水下锅加姜丝和花椒,水开煮2分钟捞出,放入冷水浸泡5分钟,剥去外壳备用。调制酱汁:洋葱碎、青红辣椒切块、蒜末、葱花,淋上一层热油,加三勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、盐和白糖半勺、适量黑胡椒粉、适量柠檬汁,搅拌均匀。将酱汁倒入剥好的虾中,加入柠檬片,搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时。
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