废话，直接切入重点，如何腌制柠檬？
我选择的是青柠檬，因为我更喜欢青柠檬的味道。当然**的柠檬一样OK！
第一步，先用清水洗净柠檬表皮的污垢，可以加适当的盐巴清洗，这样柠檬表皮会更为干净。
第二步，将洗净的柠檬用开水浸泡1-2分钟，水温不要太烫，60-70度左右即可
第三步，将柠檬从开水中中捞出来，并且晾干。或者用布擦干水分。排排坐，吃果果，嘻嘻！
第四步，就是讲晾干好的柠檬切片，切成同样大小的薄片。小心手，特别是对于不擅长用刀者
第五步，找一个喜欢的密封罐子，记得是密封的罐子，先用蜂蜜垫底，然后将柠檬片排放整齐，一片片叠好。
第六步，把你切好的所有，柠檬片放入罐中，并且蜂蜜一定要搞过柠檬片，这样更有利于发酵。
第七步，就是密封罐子，找个阴凉的地方，放置20-30天，即可使用。。
使用方法：每次取，3-4片，泡凉水饮用即可，美味哦！！！！！记住密封罐子！！
青柠檬尽管有较强的怪味，但自身含有各种维他命，用于泡水喝是很多人的最喜欢。除此之外，由青柠檬和高粱米醋做成的健康饮品柠檬醋，也是一种十分非常好的健康饮品，具备推动血尿酸新陈代谢改善肌肤等功效。因而，假如存有这些方面要求得话，能够试着亲自动手制做。那麼，青柠檬醋的做法和喝法是什么？下边我们就看来一下吧。
作法一
1.青柠檬用冷水完全清洗晾晒。
2.将晾晒的青柠檬去蒂切片状放进器皿中，添加老冰糖。
3.再倒进醋，盖上存储2～3月。
作法二
原材料：
青柠檬500克、老冰糖500克、100%天然酿制的阵年红醋或阵年高粱白米醋1瓶、瓷器缸或广口玻璃瓶1只。
作法：
1、将青柠檬清洗后置放阴凉的地方，让水分晾晒；
2、依新鲜水果形状尺寸，切成片或切片泡浸应用；
3、将果片及老陈醋放进瓶里，再把老冰糖放进瓶里，侵泡全过程中略微拌和一下，促进老冰糖融化；
4、原材料所有添加瓶里后，密封性置放阴凉的地方。
服用：侵泡约30天之后，将青柠檬所有捞出，以防时间久了有苦涩味。随后再等 15-30天，至老冰糖彻底融解后，就可以取下食用。取下侵泡液汁，放水调至合适口感或加入适当纯蜂蜜食用口感更优。
1.柠檬醋喝法
每一次取30Ml，加冷(或温)沸水稀释液8～10倍于餐后食用，能够溶解人体脂肪，也具备美容养颜的作用;出现发烧感冒的主要症状时，何不喝温水稀释液的柠檬醋，或用于漱口清洁，能够得到 减轻。柠檬醋加少量纯植物油，与多种多样油麦菜一起拌食，能够排脂、清除肠油与美白皮肤。
2.柠檬醋忌讳
柠檬醋酸酸的，不适合喝过多，还要防止空腹吃用，不然非常容易伤肝，不必长期性持续服食，不然会损肝与肾。除此之外，长期性或很多食用得话，会导致骨骼中优质蛋白质的外流，导致肌肉抽筋，最好是多喝牛奶或补充优质蛋白质。
3.青柠檬醋的功效功效
改进发烧感冒的主要症状、溶解人体脂肪、清除肠油、美白皮肤、协助肾脏排毒。
