银耳提前用冷水泡发；洗净、撕小朵备用
准备好酒酿
干玫瑰用温水浸泡
银耳倒入砂锅，加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖40分钟
加入冰糖
玫瑰连浸泡过的水一起倒入砂锅，煮开
加入酒酿，煮开
炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用
醪糟汤怎么做啊
准备材料
米酒、红枣、鸡蛋、红糖、干桂花、枸杞（没有干桂花也可以用桂花酱代替）
做法：
1、锅中加一碗冷水煮开，水开之后加入米酒、枸杞，继续煮沸；
2、鸡蛋打散，然后加入锅中，再次煮开；
3、起锅之前加入红糖（红糖的量根据自己的喜好来放）和干桂花搅拌，搅拌至红糖融化即可；
4、一份美味的红糖醪糟汤就做好了，味道甜甜的，现在的天气喝一碗超级暖，而且特别香，用红糖煮的也不会有太多让人发胖的脂肪，女孩子多吃气色会变好哟。
用料醪糟 200g 干无花果 6个山药 30g 干莲子、干百合 各20g 枸杞子、干银耳 各10g 干人参果（蕨麻）20g 冰糖 10g 桂花 2g 葡萄干 5g 做法 将干无花果、干莲子、干银耳、干百合和人参果用温水泡软、洗净，沥干水分，备用。 将莲子、人参果、银耳放入砂锅中，加入1500ml水，小火煮30分钟后，放入山药、百合、无花果、醪糟、再加盖煮10分钟，放入冰糖、桂花、葡萄干、枸杞子，即可。此菜凉吃、热吃均可。 醉有味的醪糟鸡蛋的做法 菜系及功效： 美味粥汤 醉有味的醪糟鸡蛋的制作材料： 主料： 鸡蛋2枚,醪糟 200g,白砂糖 少许 醉有味的醪糟鸡蛋的特色：光是煮鸡蛋口味实在一般，何不让酒味浓郁的醪糟味渗入到鸡蛋中呢？营养丰富，入口极佳，而且制作简单。 醉有味的醪糟鸡蛋的做法： 准备时间：3分钟 烹饪时间：8分钟 1. 将适量水和醪糟放入锅内，烧开。 2. 把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。 3. 盛出醪糟蛋，加白砂糖即可。 提示： 1. 鸡蛋不要煮得过老，最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。2. 醪糟买袋装的也可以，自制也行，但方法有些麻烦，懒人们还是从超市买现成的来煮吧。
