你知道1家3口的午餐可以怎么做，精致又好吃吗？

你知道1家3口的午餐可以怎么做，精致又好吃吗？酱爆茄子

是我的最爱！很多年以前的我，从不吃茄子。可是一次偶然的机遇，尝了一口酱爆茄子，那类美味可口，如同一道太阳，直通心里，此后就喜欢上，而难以自拔！

做这一菜的四季豆，一定如果蓝紫色的长茄子，酱香型浓厚，鲜美极其，夏天吃很是健脾开胃，或许就多吃一碗饭哦，嘿嘿！

自身气味口味淡，可是一旦沾有鲜味，却马上美味可口超级！之前花菜全是用五花肉炒的，今日家里没有五花肉，可是加了几片上一餐剩下的糖醋排骨，尽管丑了点，发觉也很好吃呢。这一黄鱼，煎得正好，炖得也及时，实在太成功了！

味儿十分鲜美，真真正正是肉美汤鲜，吃完了鱼类，喝鱼汤，乃至最终把蒜头都吃光了！哎哟，书到用时方恨少，无以言表了，愧疚，头脑中只蹦出来4个字——美味无比！

最终，再来一个简单白汤，菌类油麦菜骨头汤，仅需放盐，鲜到内心深处！果然或是那一句话——人间至味是清欢！下面，简易说下作法。

4个菜里，时长必须最长是指骨头汤，渐渐地炖上1个多小时才好吃。因此，这一菜要提早放锅中渐渐地炖下去。

猪排骨凉水先烧开，焯下血沫，再冲洗干净，炖出去的汤才清新。焯好一点的猪排骨加满量的水、生姜片和料酒，走红烧开后，小火慢炖1个钟头，再添加菌类和油麦菜，再次炖大概20分钟左右，末尾放盐和香菜就可以。

等饭快煮好，汤也快好的时候，再做烧菜，由于这种菜炒下去迅速的，3min一个嘛。锅中给油，添加蒜头进行爆香，再添加四季豆煸炒，加少量盐、糖、料酒。

小提示：炒茄子，一定要还记得加糖，味儿美味不仅100倍哦！添加一大勺豆瓣酱，炒匀，加一点点水。炒糖色，末尾撒葱段。酱爆茄子就好啦。

清洗干净锅，加入适量油，油炸豆腐。油略微多一些，由于待会儿水豆腐不出锅，其他食物也需要添加再次炒，一共只放一次油。煎至双面金**。

黄鱼提早剖清洗干净，表面切角两刀，抹上少量料酒，连上生姜片，腌渍一段时间。锅中放适当油，文火，放进黄鱼。煎鱼要有耐心，别老翻过来，一面煎至金**之后，再翻过来煎另一面。

假如是炒锅，油先要烧开，鱼表面要擦拭，才不会黏锅。我今日用的是不沾锅，那么就较为省事情，总之无论怎么也不会出现粘皮。

放水，放进生姜片、料酒。煎过的鱼，加水煮一会儿，马上便会料汁泛白。但是，我并不炖鱼汤，家常烧鱼，所以不需要什么乳白色的汤，添加少量生抽，味儿更加鲜美。

小学生一周午餐食谱有哪些？

第一款午餐有香煎鳕鱼、煎饺抱蛋和水煮西兰花。这顿午餐大概需要15分钟制作，从冰箱取出冷冻饺子，2只鸡蛋放少许盐打发一下。一个炒锅烧开水，放入冰冻煮一下捞起，把西兰花放入沸水煮熟捞起，水煮西兰花就做好了。接着用一个大炒锅刷一层有煎饺子，另一个炒锅煎鳕鱼，把鳕鱼两面煎金黄，撒上海盐和黑胡椒即可。大炒锅把饺子两面煎金黄后，倒入打发好的蛋液，蛋液凝固就可以装盘了。

第二款午餐有胡萝卜玉米粒牛肉炒饭、苹果雪梨汤、水煮西兰花和水蜜桃。我用了养生杯煮苹果雪梨汤，我用七彩叮当电煮锅烧开水，放入西兰花煮熟，捞起西兰花后放入胡萝卜玉米粒。我挺喜欢吃西兰花，西兰花营养价值高，水煮西兰花只用盐，我没有放油，也没有放其他调味料，西兰花吃起来很甜味道很好。煮西兰花后，我用了七彩叮当电煮锅炒饭，牛肉切成小粒，用料酒、生抽、淀粉和油拌匀腌制一下。七彩叮当电煮锅放少许油，放入牛肉粒炒几下转色后盛起，倒入米饭、胡萝卜、玉米粒一起炒，把米饭快速炒散，最后放入牛肉粒炒熟即可。

第三款午餐只有一锅，用电煮锅煮了西红柿龙利鱼年糕汤。把200克龙利鱼切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制龙利鱼块。用了两个西红柿，西红柿用沸水烫一下，把西红柿剥皮切成小块，七彩电煮锅放少许油，这个煮锅不粘锅底，不用放太多油，放入西红柿翻炒，西红柿炒至出汁水，放入一碗水和年糕片，把年糕片煮软，最后放入龙利鱼块，煮沸后放少许盐调味即可。这顿午餐用电煮锅煮好用勺子吃，把这个电煮锅当碗，省了洗一只碗。

七彩叮当电煮锅宿舍学生锅家用多功能一体小型煮面小电锅电热火锅

券后

96

优惠券

30元

领券购买

淘宝

我非常喜欢这个电煮锅，它的容量是1.6升，用它煮一锅面或者一锅汤，可以把它当碗，整锅端上桌很省事。这个电煮锅功能挺多的，可以蒸菜也可以用来炒菜，一个人吃火锅用它很合适。电煮锅的锅底是不粘材质，煎鸡蛋炒菜都很方便，不粘材质很容易清洗干净。

第四款午餐是香菇鸡块炒年糕，用了200克年糕、2只鸡腿和200克新鲜香菇，每一片年糕分开用清水浸泡着，香菇切片，鸡腿斩成小块。炒锅放少许油，放入鸡块煸炒，把鸡块炒至表面金黄，放入香菇片继续煸炒片刻。接着放入料酒、生抽、蚝油和砂糖炒匀，放一大碗水和年糕片，炒匀后盖上盖子焖鸡块和年糕，汁水所剩无几放青椒丝和少许小米椒，炒熟后关火即可。

第五款午餐是牛杂粉，用了焖好的牛杂和陈村粉，牛杂是前一天焖好，留了一小碗用来做午餐的。焖好的牛杂倒入炒锅，加入小半碗水烧开，加入陈村粉煮沸，放少许生抽调味即可。这个牛杂粉采用了广东早茶很受欢迎的啫啫煲仔粉做法，陈村粉吸收了牛杂的味道，陈村粉比牛杂好吃。

第六款午餐有黑椒牛肉意大利面，用了一小块牛肉和80克意大利面以及少许青椒和红彩椒，牛肉切成细条，用料酒、黑胡椒、生抽和淀粉以及油腌制片刻。一个炒锅烧开水后，放入盐和油，再加入100克意大利面，意大利面煮8分钟左右。另一个炒锅烧热油放入腌制好的牛肉，牛肉转色后盛起，炒锅放少许油，放入青椒和红彩椒炒一下，加入黑胡椒酱和半碗水，煮沸后放入牛肉和意大利面，把所有材料炒熟关火即可。

1、周一

早餐：牛奶，吐司。

午餐：丝瓜虾仁汤，西红柿炒鸡蛋，青椒牛肉丝，二米饭。

加餐：苹果。

晚餐：青菜豆腐汤，木耳西葫芦，红烧黄花鱼，二米饭。

2、周二：

早餐：豆浆，提子蛋糕卷。

午餐：三丝炸酱面。

加餐：酸奶。

晚餐：紫菜蛋花汤，素炒花菜，可乐鸡翅，红枣米饭。

3、周三：

早餐：八宝粥，芝士厚蛋烧。

午餐：冬瓜虾皮汤，蒜苔肉丝，家常豆腐，麦仁米饭。

加餐：桔子。

晚餐：酸菜笋丝汤，草菇豌豆苗，红烧大虾，麦仁米饭。

4、周四：

早餐：酸奶，生菜火腿三明治。

午餐：西红柿金针菇汤，时蔬蛋炒饭。

加餐：哈密瓜。

晚餐：小白菜干贝汤，藕片荷兰豆，清蒸多宝鱼，芝麻米饭。

5、周五：

早餐：豆奶，鲜肉小笼包。

午餐：黄瓜鸡蛋汤，彩椒圆白菜，菠萝鸡丁，红豆米饭。

加餐：牛奶。

晚餐：海带豆腐汤，口蘑炒芦笋，酱爆鱿鱼圈，红豆米饭。

6、周六：

早餐：银耳莲子羹，胡萝卜鸡蛋饼。

午餐：时蔬牛肉面。

加餐：葡萄。

晚餐：玉米排骨汤，白灼秋葵，香煎银鳕鱼，松仁米饭。

7、周日：

早餐：三鲜小馄饨。

午餐：竹笙菌菇汤，毛豆烧茄子，芝麻鸭肝，米饭。

加餐：酸奶。

晚餐：萝卜丝虾皮汤，干煸豆角，文蛤鸡蛋羹，米饭。