自古巴蜀佳酿，历史悠久，渊源流长。而四川佳酿更是名扬四海，香飘万里，堪称中华民族酒文化的一枝奇葩。唐朝诗人李白四川绵阳人，关于酒的诗篇数不胜数，著名的如《把酒问月》“今人不见古时月，今月曾经照古人”，《月下独酌》“举杯邀明月，对影成三人”。四川作为美酒的发源地这分明是人类创造的文化奇迹，是千百年来四川人民巧妙地利用自然资源，发展酿酒事业的历史见证。今日酌一杯桑葚小酒，淡淡的玫红在白瓷杯中晕开，细瞧，我发现酒中有个世界。
桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方迟一点。
桑葚具有丰富的营养价值，桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，所以桑葚又被称为“民间圣果”。
别看一颗小小的果子，却蕴含大大的能量。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍。而本公司就是把桑葚全部营养素精华提炼加工出来的为数极少的酒厂之一。
桑葚酒是虽潮汕古老的果酒，但在四川渐为出名。它是由桑椹果酿造的，是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
那么桑葚酒具体有哪些营养价值呢？
1、健脾胃助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
2、乌发美容：桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
3、预防血管硬化：桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
4、防癌抗癌：桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
5、明目抗衰老：常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，也是是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
葡萄酒与桑葚酒有什么最大的区别呢？
药效不一样：虽然二者同属于水果，但桑葚具有药的功效，它是国家卫生部1988年首批公布的医食同源植物品种之一，并在中国的《本草纲目》上面有记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。且传统的中医喜欢用桑葚治疗由肝、肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。
营养成分的对比：桑葚酒比葡萄酒更有营养价值，桑葚的微量元素硒（抗癌抗肿瘤）是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇（抗氧化、延缓衰老）是葡萄酒的10.19倍，氨基酸是葡萄酒的9.23倍，蛋白质是葡萄酒的8.44倍；花青素（抗癌防癌抗氧化）是葡萄的5倍；因此桑葚酒在美容养颜抗衰老、滋阴补肾补血、耳鸣目涩等这些功效上更显著！
口感不同：由于是不同的水果酝酿而成，自然口感就不一样，它们各自带有果实原本的香味，桑椹酒带有成熟的桑葚果香，甜中带酸，入口清爽，口感更柔和细腻！
以上就是葡萄酒与桑葚酒的区别，桑葚酒比葡萄酒含有更多的抗氧化基因，更具有美容养颜抗衰老的能力，但因为桑葚的产量比葡萄要少，同时保存这块也比葡萄要困难，因此价格相比葡萄酒的价格也要高，但是总的营养价值，桑葚酒是苹果酒的5-6倍，是葡萄酒的4倍。
所以您会做什么样的选择呢？以下为本公司的各种证书。这里仅展示几样。
葡萄美酒夜光杯，不及残樽采桑紫。
流动的健康，自然的芬芳。品一品桑葚酒，满足舌尖的味蕾，细腻而柔和。当酒与唇相碰的一霎那，似乎不再有人间烟火。虚与实实与虚相互融合，那果香的甘甜随着轻快的音乐在舌尖翩翩起舞。今夜让桑葚酒带你入梦，梦里香甜酣畅，明天清晨含香而醒，这或许便是我们的快意人生吧！
果酒说哪个牌子好喝。这个不好说。果酒有几个类型。
果酒大致可分为两大类；
第一类是葡萄酒；葡萄酒的历史课追溯到6000年前。现在的葡萄酒市场已经是琳琅满目，比较出名的品牌包括：奔富、 etc等等 大家对葡萄酒的认知可以说是大部分人所熟知的一种酒的类别。
第二类是非葡果酒，顾名思义，非葡果酒包含了除葡萄酒之外的所有果酒。非葡果酒市场在逐渐扩大，从2016年开始，中国市场陆陆续续出现了各类型的非葡果酒，用水果作为酒的原材料：苹果， 杨梅， 青梅， 樱桃等等。 中国白酒龙头企业也陆陆续续推出各种口味的果酒。比如：五粮液，泸州老窖，茅台等一些知名企业。 非葡果酒又可细分为发酵型果酒，浸泡型果酒，蒸馏型果酒，配制型果酒。就拿泸州老窖来说，应该是最早开始研发发酵型果酒的企业之一。发酵型果酒目前在果酒市场的占有率并不高，只有百分之二十左右。蒸馏型果酒更少。较大占有率还是属于配制型果酒。
我给大家分别说一下几种果酒的类别。
一 发酵型果酒
这种果酒的制作方法比较复杂，以泸州老窖来举例，从果树的种植，果树的管理养护再到水果的生长采摘，而且果树前二年的水果是不予应用在酿酒作业上的，需要结果几年后的果树长出的水果才能酿酒。从水果采摘·清洗·脱盐·糖渍·等等经过二十一道工序之后。再发酵二至三年的时间，才会有一款成品酒面世。
简单来讲就是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味的酒体。不过发酵型果酒的价格也相对应其它酒类稍高一些，它的成本投入·研发时长·设备·人力·原材料·工艺·发酵的时长等 一款酒需要几年的时间！
二 蒸馏型果酒
蒸馏型果酒是果品经过酒精的发酵，再通过蒸馏所得到的酒。以蒸馏型工艺为代表的酒是 白兰地，蒸馏果酒是将果实经酒精发酵后，通过蒸馏提取酒精成分及芳香物质等而成。水果经破碎、压榨取汁、经过酒精发酵或者浸泡等工艺精心调配配制而成的各种低度饮料酒都可称为蒸馏型果酒。我国习惯上对所有果酒都以其果实原料名称来命名，如苹果酒、山楂酒等。
三 配制型果酒
以各种果味糖浆·酒精·色素添加剂，混合在一起调制而成的的酒称之为配制型果酒
这种果酒的生产周期短，成本低，短时间可大批量生产。价格也便宜。
根据个人口感喜好去选择喝什么类型的果酒。
