1、乌鸡可以和当归以及枸杞或者是红枣搭配煮，又好吃又有营养。
2、乌鸡的营养是比较丰富的，而在炖乌鸡的时候可以适当的加入黄芪红枣炖乌鸡汤，也可以加入一些枸杞乌鸡汤，能够补充身体所需的营养，也能够起到补血养颜的作用，同时还能够起到强身健体的效果。如果出现了肾气不足的症状，也可以适当的吃一些乌鸡，能够补充身体所需的营养。
乌鸡好吃又营养的炖法如下：
主料：乌鸡。
辅料：姜、香菜、枸杞子、料酒、水、盐。
1、把所需材料准备好，乌鸡洗净后块。
2、放入锅中汆烫去血水，过水洗干净。
3、姜去皮切片，香菜切段待用。
4、炖盅内放入一半的枸杞子与全部的生姜片加入洗净的乌鸡块，剩下的枸杞子放入，倒入料酒再倒入适量的清水，之后放入炖锅内。
5、盖上盖子炖2个小时即可，拿出加入适量的盐调味即可。
