钵仔糕的制作方法是非常简单的，只需要我们准备合适的配料一起掌握一些技巧，就能够在家里轻松的制作。
需要提前准备好的材料包括：粘米粉 80克、木薯粉 20克、红糖 80克、水 300克、红豆 50克。
1、粘米粉和木薯粉搅拌在一起后倒入大碗里。
2、在往碗里加入100g的水。用刮刀搅拌。
3、把米粉浆搅拌到没有颗粒。
4、红糖加入200g水，煮溶后倒入已拌好的粉浆中，再搅拌均匀。
5、模具放在蒸笼里，红豆放入模具里。
6、把米粉浆倒入模具里。（倒入模具8分满就可以了）
7、用大火蒸二十分钟，待凉后脱模。
8、这样就做好了。
钵仔糕的做法
主料
粘米粉
200g
红豆
100g
片冰糖
3条
辅料
油
适量
水
2.5碗
步骤
1.准备红豆。
2.准备冰片糖。
3.转粘米粉和小碗。
4.取粘米粉200G加一小碗水调稀。并用手打蛋器按顺时针不断的搅拌，时间越长做出来的“钵仔糕”口感更有韧道。
5.小锅放入两小碗水加冰片糖烧开。
6.将烧开的糖水倒入搅拌好的粉浆里。
7.然后在小锅里中火慢慢搅拌均匀至成米糊状。
8.准备小碗并扫上一层油。
9.将米糊倒入扫上一层油的小碗里。
10.在装有米糊的小碗上放入煮好的红豆入锅大火蒸二十分钟。
11.蒸好的“钵仔糕”等到完全冷却了可以用筷子轻轻一撬就可以脱下来了。
12.摊凉的“钵仔糕”清甜有韧道，红豆香甜可口。
13.我还做了一款“椰汁钵仔糕”方法一样，只是我用白糖加椰浆煮成糖水然后冲入调好的米浆。
主料：白砂糖20克、白开水200毫升、马蹄粉40克
调料：红豆蜜25克
做法步骤：
1、锅中倒入白砂糖，水，大火煮至冒泡。
2、马蹄粉倒入热水中，搅拌均匀。
3、准备模具，倒入红蜜豆，马蹄粉。
4、隔水，搅拌均匀，大火蒸15分钟。
5、剥离模具即可。
