小龙虾在家养殖要从容器选择、温度适宜、合理喂食等方面去养。
1、容器选择
在家养小龙虾时，需要选择大小合适的容器，如塑料盆、收纳箱、玻璃鱼缸等，而且要注意容器的高度不能低于小龙虾的身体长度，或者在容器上方覆盖一层纱网，以免小龙虾逃脱。
2、温度适宜
在容器底部铺一层沙子，灌水后将小龙虾放入容器内，注意保持容器内的温度在二十五到三十度之间，若是水温低于十五度，小龙虾的活力和代谢会减弱。
3、合理喂食
小龙虾属于杂食性动物，可以给其提供植物性饲料或者动物性饲料，而且每年的七到十月是龙虾生长时期，需要每天早晚投喂一次食物，注意投喂食物时要控制食量，以吃饱、吃完、不留残饵为准。
澳洲淡水小龙虾的养殖方法
1、养殖池塘
澳洲淡水小龙虾适合在水源充足、交通方便、安静的地方养殖，为了排灌方便最好选择长方形的池塘，养殖前清塘消毒，用生石灰水全池泼洒浸泡，消灭池塘中并病菌和微生物，等待20天注入新书，并在池塘中种入水草，不仅能当饵料，也能荫蔽龙虾。
2、虾苗放养
等待池塘中的石灰水毒性消食后，选择健康、有活力、规格大小相同的澳洲淡水小龙虾虾苗，放养到池塘中，可以混养花白鲢在池塘中，改善龙虾的生长环境，同时也是因为这一类鱼对水中的溶氧较为敏感，能够准确的判断池塘是否缺氧。
3、投喂饵料
澳洲淡水小龙虾是广谱杂食性动物，以螺类、蚌类、小鱼等动物性食物为主，水草类植物性食物为辅，每天早晚分别投喂两次，龙虾主要是在傍晚和夜晚摄食，因此晚上的喂食量，应该是全天喂食量的2/3左右。
龙虾的交配季节一般在4月下旬到7月，群体交配的高峰期在5月。交配时，雌虾仰卧水底，雄虾位其上以螯足钳住雌虾前螯，步足抱住雌虾将交接器插入雌体。交配时间10～30分钟。我们在实验里和市场最早观察到抱卵虾为5月28日和6月4日，8月份以后雌虾群体开始大量抱卵，9月以后就有稚虾孵出。
稚虾孵出后，全部附于母体的腹部泳游足上，在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育过程。从第一年初秋龙虾稚虾孵出后，龙虾幼体的生长、发育和越冬过程都是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活。克氏龙虾这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。
扩展资料：
龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
中 国龙虾 是我 国海区特有 的地方种 , 其数量最多 , 分布最广 , 产量最大。?
营养价值：
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
参考资料：
龙虾-百度百科
