用料：公鸡1只、油、盐、大葱蒜、姜 、甜酒，香菇各适量
做法
1，将土鸡洗净切块。葱、姜、大蒜、香菇准备好。
2，甜酒酿
3，冷锅下鸡油炒至出油，加葱、姜、甜酒翻炒。
4，葱姜等调料加入后翻炒焖烧五分钟加开水，放入炖汤罐烧开后小火炖一小时，关火后再加入适量的盐调味即可。
6，清炖公鸡做好了。
清炖公鸡的做法
核心提示用料：公鸡1只、油、盐、大葱蒜、姜 、甜酒，香菇各适量做法1，将土鸡洗净切块。葱、姜、大蒜、香菇准备好。2，甜酒酿3，冷锅下鸡油炒至出油，加葱、姜、甜酒翻炒。4，葱姜等调料加入后翻炒焖烧五分钟加开水，放入炖汤罐烧开后小火炖一小时，关火后再加
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