早餐饼的做法大全家常

早餐饼的做法大全家常

早餐饼的做法大全家常， 吃早饭是每个人每一天必不可少的,无论是起来晚了,还是宁愿多睡一会,早饭去早餐店解决，但其实自己做早餐更加的健康和美味，以下分享早餐饼的做法大全家常。

早餐饼的做法大全家常1

打两个鸡蛋进盆里，将胡萝卜，火腿肠，葱，切丁

倒进鸡蛋液里拌匀，加入水、胡椒粉、五香粉、盐、鸡粉

面粉过筛（过筛更好拌匀）

搅拌至无干粉状态

我用的是小熊的折叠锅，烤盘很小，比手还小，方便

锅里刷油，中小火煎至两面微焦，即可出锅啦

享用美食吧！是不是很方便快捷！

早餐饼的做法大全家常2

生菜末、火腿丁。

鸡蛋加盐，少量鸡精打散。

将生菜末，火腿丁加入蛋液里。

中途翻次面。

两面全熟后盛出装盘。

早餐饼的做法大全家常3

将面粉，玉米面粉，盐倒入干净的盆里，加入适量清水，搅拌至泥浆状～

类似这样的状态即可～不能太稀～如果太稀在加点面粉调制浆状～

点小火，平底锅中倒入少量油，刷均匀～倒入少量面浆～用刮刀（最下面有刮刀图示），轻轻刮开，铺满锅底，（面浆一定不能倒多，饼如果太厚，会影响口感，感觉在吃面疙瘩一样哦～）鸡蛋敲碎，整个入锅，用刮刀刮均匀，铺满饼皮即可，撒入一些切碎的葱花～

待饼皮四周有点不黏锅底，利用锅铲轻轻将饼皮翻面（小心烫手）～抹上适量甜面酱，番茄酱，在饼皮中央放一根火腿肠，或者热狗，或者油条，将饼皮像叠被子一样折叠包起来～

出锅啦～

用刀切开～薄薄的一层面皮，裹着薄薄的一层鸡蛋，外加一层一层酸甜的`酱，和清香的葱花味～咬上一口，真好吃

补充：我用的就是这种刮刀～薄薄的～切馒头面粉用的～

　玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，那么你知道美味的玉米饼怎么做好吃吗？接下来我告诉大家玉米饼的6种家常做法。

玉米饼的6种家常做法

　玉米饼的家常做法一

　玉米饼的材料

　玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。

　玉米饼的做法

　1、鸡蛋磕入碗中打散。

　2、玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。

　3、面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。

　4、电饼铛加入少许植物油，预热。

　5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金**即可。

　玉米饼的家常做法二

　玉米饼的材料

　五花肉100克，玉米粒30克，馄饨皮25张，胡萝卜粒20克，香葱粒少量，白芝麻适量，生粉半汤匙，胡椒粉1/4汤匙

　玉米饼的做法

　1.猪肉先切小块再剁成肉末，加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点的清水，向着同一个方向搅拌至起胶(就是做馄饨、饺子馅那样);加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀;准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了

　2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间

　3.拉起馄饨皮的四个角

　4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻

　5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了

　6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟(有芝麻一面向上)

　7.蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了

　8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就可以啦

　玉米饼的家常做法三

　玉米饼的材料

　主料：玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋。

　玉米饼的做法

　1.将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。

　2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。

　3，放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。

　4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。

　5，等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。

　玉米饼的家常做法四

　玉米饼的材料

　玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。

　玉米饼的做法

　1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。

　2、加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。

　3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金**铲出，装盘即成。

　玉米饼的家常做法五

　玉米饼的材料

　新鲜玉米，白糖，面粉，鸡蛋1只

　玉米饼的做法

　1.玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感;

　2.不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可;

　3.再添加鸡蛋一只，可以增加香味。我当时才想起没加白糖，白糖最好和玉米一起搅打，容易入味，但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香;

　4.搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火慢慢煎熟一面;

　5.一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿;

　6.快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长

　玉米饼的家常做法六

　玉米饼的材料

　鸡蛋黄2只，面粉100g，新鲜玉米2条，奶油40g(室温放软)，适量的水，盐或糖(吃咸的加盐，甜的加糖)

　玉米饼的做法

　1、材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。

　2、可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。

　3、如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。

　点击下页查看>>>玉米的营养价值