按照传统说，人参的外貌越像人越好~各部位（头，躯干，臂，腿都均衡的人参是好的）
颜色比较白，然后没有红色或黑色的斑纹是好的。
人参在市场流通一般四年根开始，但是人参六年根最好，它的皂苷(saponin)含量最高。
上海没有专业中草药批发市场，这个要国家特批的，你可以百度搜一下亿递中药商城网，这个网站药材全，我在这里买过一些冷门药材，质量和价格都不错，可以按方抓药，也可以零售。
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