主料飞饼皮4片榴莲500g辅料淡奶油50g糖30g鸡蛋1个
步骤
榴莲酥的做法步骤11.把飞饼皮取出，放置半小时
榴莲酥的做法步骤22.把飞饼皮卷起来
榴莲酥的做法步骤33.用保鲜膜把卷好的飞饼皮包起来放进冰箱保存一小时
榴莲酥的做法步骤44.把榴莲的壳去掉
榴莲酥的做法步骤55.戴上一次性手套把榴莲捏成蓉，加入糖和淡奶油，搅拌均匀备
榴莲酥的做法步骤66.从冰箱取出印度飞饼，切成约相等的小份
榴莲酥的做法步骤77.取一份面皮擀开，用模具压出一个圆型
榴莲酥的做法步骤88.中间放上适量的榴莲肉
榴莲酥的做法步骤99.旁边没有榴莲肉的地方刷上蛋液
榴莲酥的做法步骤1010.把面皮对角轻轻封口成酥角型
榴莲酥的做法步骤1111.在榴莲酥表面刷上一层鸡蛋液，并在有榴莲的地方用牙签插几个小孔；
榴莲酥的做法步骤1212.烤箱预热220度，上下管发热，烤约20-25分钟即可
用料
主料
榴莲壳2瓣
榴莲8颗
鸡肉1只
调料
食盐
适量
榴莲炖鸡的做法
1.榴莲壳取中间柔软的芯
2.把芯和壳清水洗净
3.开水煮软榴莲核后，剥皮，取出如栗子的部分
4.准备好的榴莲芯和榴莲核，如果想汤更甜，可以加一包果肉
5.家鸡切块备用
6.锅入冷水，煮开后，放入鸡块、榴莲芯和榴莲核大火炖十分钟转小火炖30分钟
7.撇油后，捞起榴莲芯和榴莲核，加盐，熄火
健康小常识
此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
