四川腊肉，听见就能想到它红白分明的肉质、光亮的油色，带着烟熏味的鲜香味道，不禁口水都要流下来了！所谓排行榜并非简单好吃的排名，而是考虑特色（文化差异）与名气，如果投票决定好吃与否完全就是比哪里人多了，谁不说家乡味道好呢。
皇木腊肉：皇木位于大渡河大峡谷旁的群山之中，海拔二千米，四周是彝族聚居地区。历史上这里是中国最好的金丝楠木产地，明清两代修紫禁城所用楠木大部分来自皇木，设置正式机构皇木厂，由内府太监执掌，原本的荒山才有了小镇、庙宇和教堂，此地也才称“皇木”镇。因为路太险，小猪从外地买回来，喂大了却没法弄出去卖，通常都是做成腊肉，直到现在也不用饲料来喂传统彝族乌金猪，使得过去的味道传承下来。
冕宁腊肉（冕宁火腿）：相传是太平天国翼王石达开的厨师逃到冕宁躲藏，制作腊肉作为谋生手段，四川腊肉是非常常见的食物，也不会被官府注意到，由于冕宁气候好（发射卫星选择在这里）适合制作腊肉，慢慢腊肉的做法流传开来，形成一套当地特有的做法，又因为交通不便，只是在当地知名。
酉阳腊肉：酉阳火炕腊肉是土家族的土特产，做法接近湘西腊肉，都是重度烟熏。虽然现在酉阳从行政上已经离开四川，但从文化上从来没有离开过四川，你如果把酉阳腊肉叫做渝菜或重庆腊肉，当地人怕是不愿意的，毕竟川菜和四川腊肉这一品牌咱酉阳人也有份。每到宰年猪时，便将鲜肉放腌缸里腌制数天后取出来，再用柏香枝烟熏后，挂于火塘顶部的炕架上。腌肉每日经取暖用的柴火烟熏火燎，一月之后，这肉会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。
青城山腊肉：正宗的青城山腊肉自然是极好的，只是青城山这一世界遗产名气太大，各路江湖好汉都想来分一杯羹，现状是群众一哄而上都打青城山老腊肉的招牌，结果可想而知。
古路村腊肉：古路村腊肉是彝族腊肉的代表，与皇木腊肉有某种血缘关系，但也有很大不同。古路村位于中国十大峡谷的大渡河大峡谷半山腰，地势险峻，是大峡谷国家地质公园的最佳观景点，被称作悬崖上的村庄。因交通不便保留完好的原生态彝族风情独特，无污染的自然环境造就了美味的古路村腊肉。村里过去经济落后，在社会各界支持下，在感动中国十大乡村教师申其军和全国人大代表骆云莲为代表的几代人努力下，正申报国家历史文化名村
青川北川腊肉：青川北川地处汉藏羌混居之地，文化交融产生了独特的腊肉，加之当地高山生态原始，猪肉品质优良，造就了别具特色的青川北川腊肉，也是旅游归来的好手信。
会理腊肉：会理一直是川南的一个富庶之地，也是汉文化在民族地区的一朵奇葩，会理腊肉来源不明，一般认为和云南宣威火腿一样都是文化交融的产物，其品质优良除了腊肉的做法外，也得益于当地的气候，成都虽然也得文化交流之便，但潮湿的冬季使得成都地产腊肉品质不如皇木冕宁会理之地所产。
南江腊肉：南江过去地广人稀，野味甚多，吃不完的都制作成腊肉以便储存或者以后集中售卖。盖也因此南江腊肉具有一种原始的野性味道。
筠连腊肉： 筠连是四川腊肉南派之典范，其实和四川盆地的主流腊肉做法非常接近，也是气候原因打败众多同门师兄，只是由于特色不足才名次靠后，
三台腊肉：三台潼川豆豉是非物质文化遗产，自然对腌制食品深有心得，三台腊肉其实是四川盆地汉族制作腊肉的代表，代表的是最普通也最正宗的四川腊肉，也是一亿人心中的妈妈味道与童年记忆。
四川什么牌子腊肠好吃
西充县是中国四川省南充市下辖的一个县，腊肉火锅是当地的一道传统美食。以下是一些可能有用的信息：
1.西充县腊肉火锅的特点：西充县腊肉火锅以当地特产的腊肉为主要食材，加入各种蔬菜和豆腐等食材，烹制而成。其特点是口感鲜美，汤汁浓郁，辣而不燥，非常适合冬季食用。
2.西充县腊肉火锅的餐厅：西充县有很多提供腊肉火锅的餐厅，其中比较有名的有：西充县腊肉火锅城、西充县腊肉火锅店等。这些餐厅的腊肉火锅味道鲜美，质量上乘，深受当地居民和游客的喜爱。
3.西充县腊肉火锅的价格：腊肉火锅的价格因餐厅和食材的不同而有所差异。一般来说，西充县腊肉火锅的价格相对较为合理，适合大众消费。
总结起来，西充县腊肉火锅是一道非常美味的传统美食，如果您到西充县旅游，不妨品尝一下当地的腊肉火锅。
问题一：四川腊肠 什么牌子的好吃 大一点的超市里面都有很多的。。比如家乐福、欧尚、好又多、、
问题二：谁在淘宝上买过正宗的四川腊肠，请问哪家网店的腊肠便宜又好吃？ 我前几天买了两家的，一个叫杨大爷，另一个叫山野，好像是这个名字吧，我一次买了这两家的，味道超好，不知道你说的贵是多贵，我买了三包，也就一百二十块的样，不算贵吧，真是超好吃啊，推荐
问题三：四川土猪腊肠哪家最好吃？有什么品牌吗？ 我自己做的好吃
问题四：四川腊肠什么品牌的好 其实，现在买哪个牌子，都不能说得上是放心的了，，食品质量，真是让人没办法夸奖。。自己动手做四川腊肠吧，很容易的，而且，保证是真材实料。。如果你愿意学，我可以告诉你方法，我昨天自己动手做了二十斤肉的，，现在正挂在阴凉处风干呢。。
问题五：川味的香肠用什么牌子调料做最好 四川有好几个牌子，金宫、生生牌，好人家、蜀香等，我家一直用的是生生的，个人觉得要好吃些
问题六：四川成都腊肠哪家好？ 给你推荐惠远野山猪腊肉，放养的猪肉哦。而且成都只有他们一家
问题七：哪些品牌的香肠买的好？哪些比较好吃？ 香肠我觉得湖南的和四川的要好吃些，湖南湘西的松桂坊。土猪肉灌制，烟熏香肠，很好吃，我非常喜欢吃，比较符合我的口味吧。不过就是价格贵了点
问题八：香肠有哪些牌子好吃 湖南湘西家乡味的香肠，个人觉得还是湘西的松桂坊，土猪肉灌制。烟熏香肠。吃起来川当不错。吃过没？如果没，点击我的回答账号→用户资料...→搜藏记录(最后一项)，可以去了解下。
问题九：四川香肠哪个牌子最好吃啊？老城南和孔师傅哪个牌子好？ 说实话，四川的腊味很少有人在外边买现成的，鼎是自己家里买肉自己到市场或家里弄， 香肠不是说什么苏丹红吗，不过我听过老城南这个牌子，那种暗黑点的香肠我觉得比那个红透的好，因为家里的香肠没那么不是很红
问题十：那个牌子的香肠好吃？ 香肠湖南的和四川的不错，湖南湘西的松桂坊。土猪肉灌制，烟熏香肠，很好吃，不过有点咸。四川的腊肉香肠超好吃，我每年都要吃四川的香肠，不过有点贵。点击我的回答账号→用户资料...→搜藏记录(最后一项)，推荐去看看。
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