1、把南瓜洗净、切块、煮熟，捣烂成泥；
2、加入牛奶，用搅拌机打匀，再放上几片刻花胡萝卜点缀即可。点评：用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。
备注：
1、在小火煮南瓜的过程中要不时搅动，以免出现南瓜黏住锅底的状况。
2、如果没有搅拌机，可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散。只要汤羹中的固体和液体部分充分融合就可以啦。
宝宝辅食南瓜的做法
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊疗效。南瓜能消除致癌质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
材料
主料：日本南瓜2000g、牛奶500ml；
辅料：细纱糖适量、水适量、淡奶油少许
奶香南瓜羹
1
南瓜去皮，挖去中间的囊，然后切成薄块，洗净、沥干
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2
蒸锅内放水，隔水蒸南瓜，大火煮开后转中小火，大约10-15分钟就可以了。然后闷在锅内15分钟左右再打开
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3
蒸好的南瓜是半透明状的，非常软糯
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4
把蒸好的南瓜放入料理机中，打成泥，也可以用勺子压成泥状，因为蒸过的南瓜非常软
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5
打好的南瓜泥非常浓稠
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6
把南瓜泥放入锅中，中火煮，倒入适量牛奶，调到你喜欢的浓稠度就可以啦
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7
也可以适量添加糖，期间要不断的搅拌，不然南瓜泥会爆浆哦～
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8
煮好的南瓜泥大约是这种状态，总之浓稠度可以自己调节
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9
最后淋上少许淡奶油装饰
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小贴士
1.南瓜隔水蒸，所以尽量切薄片。
2.以前我一直用奶粉，更香浓，因为家里正好奶粉用完了，所以用牛奶代替。
3.牛奶、糖的量不是固定的，小伙伴们可以根据自己的口味适当添加。
4.煮南瓜要用厚底的锅，煮的过程中要不停搅拌，否则会爆浆哦，小心烫伤。
南瓜，做熟后，口感微甜，富含蛋白质、膳食纤维、铁、β-胡萝卜素，非常适合身体快速发育的宝宝。
南瓜营养丰富，也非常适合宝宝食用，但是在制作的时候，避免让宝宝接触南瓜子。虽说目前没有宝宝对南瓜子过敏的证据，还是小心为好。
宝宝吃南瓜的好处
1、补充矿物质
南瓜中含有丰富的维生素和矿物质，非常适合作为辅食让宝宝食用。其中钙和镁元素提升宝宝食欲，促进宝宝骨骼和大脑的发育，让宝宝更强壮，更聪明。
2、补充维生素A
南瓜可以说是维生素A含量最丰富的蔬菜了。宝宝有了充足的维生素A促进宝宝视力发育，尤其是夜视能力。宝宝吃南瓜辅食，可以让宝宝眼睛更明亮。
3、补充膳食纤维
南瓜中含有的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，提升宝宝消化吸收的能力，预防和缓解便秘。
4、补充β-胡萝卜素
说道β胡萝卜素你可能不知道是干嘛的。这种营养属于抗氧化剂，可以减少自由基对宝宝宝宝体内蛋白质、脂质和核算的侵害。
5、补充维生素C
南瓜中含有丰富的维生素C，这种维生素有很好的抗菌性，有效提升宝宝免疫力，让宝宝远离感冒、感染等疾病。
6、驱虫
宝宝能爬后，什么会往嘴里放，宝宝很容易感染蠕虫和其他微生物。这回事给宝宝吃一些南瓜，可以帮助宝宝驱虫。
7提升睡眠质量
南瓜中有一种色氨酸，可以帮助人体产生血清素，有助于宝宝身心放松，有利于提升睡眠。
南瓜辅食的做法
1、简易南瓜泥
食材准备：
南瓜30克、肉桂、黄油、水
制作方法：
1、把南瓜清洗干净，去皮和瓜籽，切块。放入蒸锅中蒸，熟透为止。
2、把熟透的南瓜放入料理机，加入肉桂、水和黄油，搅拌均匀即可。
2、苹果南瓜泥
食材准备：南瓜30克、苹果20克、肉桂少许
制作方法：
1、将南瓜清洗干净，削皮去子，切块备用。
2、苹果削皮，去核，切块备用。
3、将南瓜和苹果放入锅中，蒸熟。
4、把煮熟的南瓜和苹果放入料理机，加入肉桂，搅拌均匀即可。
3、南瓜燕麦粥
食材准备：南瓜、苹果、燕麦、肉桂
制作方法：
1、将南瓜清洗干净，削皮去子，切块备用。
2、苹果削皮，去核，切块备用。
3、将南瓜和苹果放入锅中，蒸熟。
4、锅中放入适量的水，放入燕麦，煮熟。
5、将苹果、南瓜和煮熟的燕麦放入料理机搅拌均匀。
