1、冷水冲
电压力锅打不开盖子可以用冷水冲一段时间，便能将盖子打开。电压力锅盖子打不开还可能是没有泄压，我们只需等一段时间等锅盖泄压后便能轻松将盖子打开。
2、筷子法
将筷子的尖端捅一下安全阀，便能使盖子打开。电压力锅使用时间过长，安全阀与锅盖之间的阻力不断增大，会残留一些食物或是油污，所以用筷子捅安全阀，可以将杂物清理掉，便能把盖子打开。
3、去除负压
左手松开锅身上的把手去提起减压帽，之后空气会进入锅内，此时使锅内外的压力相同，右手不要松开把手，继续向上提起锅盖，这样能够轻松的将电压力锅的锅盖打开。
4、顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅内没有气压，打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖。解决的办法是可以找一个硬物，压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖
高压锅止回阀不回位的话，可以用手指按下回阀就可以回位了。
这是一些拓展，希望可以帮到你
电压力锅卡死怎么处理：
电压力锅卡死了，可以把压力锅顺时针旋转，看看锅盖是否能进行活动。假如可以，就代表锅内无气压。打不开锅是因为止回阀出现了故障，这时要用硬物把止回阀压住，然后使止回阀快速的回位，这样就可以把压力锅给打开了。
假如锅盖不能活动，就代表锅内有气压，这时要先泄压。泄压最好要让它自然冷却。假如我们来泄压，可能会使压力中喷出来的热气伤到自己。还可能是锅盖间夹杂的异物过多从而卡住了，这时我们要先想办法把锅盖打开，然后把压力锅清洗干净。
电压力锅的优缺点有哪些：
电压力锅使用起来比较安全，而且市面中，很多压力锅是使用的锅盖以及内锅进行分离的这种装置。假如压力比较大，会自动进行解压，所以是比较方便的。
而且电压力锅在烧煮时，不用人为进行看管，这样也可以减少一定的负担了。并且压力锅可以使食物的营养元素全部保留，这样比普通的锅煮出来的食物更有营养。
不过电压力锅在使用了一段时间以后，就会有堵塞的情况。因为在使用时，很容易就会有饭粒或是食物的残渣进到排气阀中。我们在使用以前，要进行检查。如果没有检查，在使用时，就会使排气阀无法运作，从而使压力锅不能正常的进行使用。严重时，还会使压力锅出现损坏。
假如压力太大无法排气，还会有爆锅的现象。平时在使用时，也要把排气阀进行检查，看看是否有堵塞的情况。如果有，要立即清理气孔，这样才能确保正常的进行使用。不然在使用时，食物会喷出来烫到人。
