准备：牛里脊100g，洋葱13g，土豆13g，玉米淀粉13g，葱姜少许
1、葱姜用开水泡出葱姜水
2、牛肉 洋葱 土豆 切块放辅食机打泥
3、筛入淀粉，顺时针搅拌上劲
4、装进裱花袋
5、锅热放油，筷子辅助挤出肉丸，全程小火煎熟
口感软糯，没牙宝宝也可以吃
保存方式：密封袋冷冻1周，吃的时候蒸热即可
牙擦苏是电视剧《我爱牙擦苏》中角色，其貌不扬，哨牙兼口吃，但为人却乐天知命。他本为乡间大地主的独子，因与告老归田的太监结怨，逃往省城。
牙擦苏本为乡间大地主的独子，因与告老归田的太监结怨，便带同童养媳吴三贵及乡里林世荣逃往省城。却与黄飞鸿产生误会而结怨，幸及后两人冰释，牙擦苏并有意拜黄飞鸿为师却被拒，反与宝芝林弟子建立友谊。
牙擦苏的故事：
牙擦苏在省城亦遇上在妓寨当琵琶仔的妙珠（，及从外国回来的朱茵茵，发展出一段纠缠不清的三角关系。牙擦苏因同情妙珠身世，故诈病向家人筹钱为妙珠赎身，令她误会牙擦苏对自己有意，奈何牙擦苏只钟情于茵茵，从中闹出不少笑话。
牙擦苏更与省城恶霸金多宝交恶，遭遇连番逼害，更连累黄飞鸿及众宝芝林弟子。此时当日与牙擦苏结怨之太监亦上门找他算账，牙擦苏被四面夹攻。
以上内容参考：
百度百科-牙擦苏 （电视剧《我爱牙擦苏》中角色）
