1、 炒干蚕豆的做法其实很简单，把蚕豆洗干净，然后在炒锅里面放适量的油，油热后把蚕豆放入锅里面翻炒几下，然后放点清水，盖上盖子，焖个一两分钟，就可以出锅了，这样的话蚕豆比较容易消化和吸收。
2、 蚕豆的做法有很多，可以炒、煮着吃、油炸吃都是很好吃的，也可以和绿豆一样做成蚕豆芽也不错，另外也可以做成蚕豆炖排骨、蚕豆炒鸡蛋、蚕豆素虾仁、蚕豆羹等，不但好吃，而且营养也很丰富。
3、 蚕豆很好吃，但并不是所有人都适合吃蚕豆，比如说蚕豆病患者千万不能吃蚕豆，因为会诱发蚕豆病，影响身体健康，所以患蚕豆病的人要远离蚕豆及其制品，另外有消化不良或者慢性结肠炎的人也要少吃。
蚕豆比较生硬，不容易消化，所以如果你的肠胃不好那就尽量少吃蚕豆，另外如果身边有患蚕豆病的人，一定要提醒他们不要吃蚕豆及期制品，是很危险的。
