黑豆有哪些常见的吃法

　黑豆有哪些常见的吃法?黑豆是我们生活中的好朋友，黑豆、黄豆、红豆泡一泡，磨成豆浆，是非常营养的早餐饮品，我国中医里面讲，黑补肾，红补血，所以，黑豆是非常好的补血食品，因此，掌握黑豆的常见做法，可以带给身边的人非常多的好处。

　 黑豆的吃法

　通过上文的介绍之后，我们了解了黑豆中所含有的营养物质，同时也了解了吃黑豆有什么好处。现在，我们就来说说黑豆的吃法有哪些?

　 1、黑豆汤

　做法：前一天晚上就将黑豆放入清水中泡发，第二天将黑豆洗干净之后放入锅中，加入适量的清水慢火熬煮一个小时左右的时间，这个时候豆子已经软烂，加入适量的白糖可以直接食用。

　吃法：每天吃大约五十颗左右的黑豆，将他们熬煮成为一碗汤左右，连续吃各七八天就好，最好在月经结束之后吃哦!

　功效：能够有效的促进体内的卵泡发育，补充体内的雌激素，这样皮肤也会越来越好。

　 2、黑豆糯米粥

　材料：黑豆和糯米按照1比2的比例准备

　做法：将黑豆和糯米洗干净，然后放入锅中加入适量的清水，中火熬煮成粥就行。

　吃法：每天吃一次。

　功效：能够有效的改善女性黄体功能不足的情况。

　黑豆的吃法有很多，有醋泡豆，可以做成粥，也可以煲汤，所以，家人在买菜的时候，应该合理的买一些黑豆，给家人做成可口美味的食物，不仅可以满足味觉的享受，还可以达到补充营养的双重功效。

黑豆营养非常丰富，作用也非常广泛，可以补肾、美容、乌发，还可以消肿、润肺，补血、健脾、解毒等等。

黑豆的吃法也多种多样，可以做醋泡黑豆，黑豆炒肉，黑豆土鸡汤，黑豆桂圆红枣汤，黑豆黑米粥，凉拌黑豆，黑豆豉等。

那么黑豆怎么做才营养又美味呢？

1.醋泡黑豆

醋泡黑豆黑豆的做法很简单，黑豆洗干净沥干水份；起锅炒至黑豆表皮爆开转小火炒熟黑豆倒出晾凉；把黑豆放入玻璃瓶中，加入没过黑豆的米醋，放阴凉处一个月后食用。

每天大约吃10粒的样子，连续吃一个月可以乌发、补肾，还可以美容哦!爱美的集美们可以坚持吃哦！

2.黑豆土鸡汤

①黑豆择出杂质和残次品，用清水清洗几遍，不用提前泡发，因为是和土鸡一起炖的

②土鸡清洗掉血水，最好在干净的凉水中浸泡15分钟之后再清洗，清洗干净之后剁大块备用。

③把黑豆、花生仁加适量清水放入砂锅中大火烧开。

④接着下入土鸡加料酒、生姜片转小火慢炖1小时左右，开盖，加适量盐、红枣再炖30分钟，再次开盖尝一下鸡肉熟至可以容易去骨即可。

小贴士：炖的时间长短取决于土鸡的老嫩程度，越老的鸡炖的时间越长，否则相反；还有在于你所用砂锅的类型，有些是电砂锅，炖的时间越长，而烧气的砂锅一般就在我所说的时间差不多，这需要自己去摸索，多观察，多品尝就知道了。

下面我还介绍一种万能剁椒黑豆的做法给大家。这个剁椒黑豆可以直接吃，也可以直接炒着吃，还可以炒猪肉、牛肉、鸡肉等。

①黑豆提前1小时泡发，清洗干净沥水转至高压锅煮15分钟，开盖。

③把黑豆沥干水份，加盐腌制1时。

④把黑豆加入事先做好的剁椒中，拌均匀，放入玻璃罐中密封保存，想怎么做时取出一点即可。