炒锅的尺寸有很多种。标称容积（升数）一样，各品牌的内胆容积不是完全一样的。?
大家都知道，用电压力锅或电饭锅烹饪食物时，水不宜超过胆的最高刻度线。有些品牌的内
胆，其标称值指的是满锅容积（实用容积当然就小了很多）。?
以下是欧宁牌电压力锅的各升内胆尺寸（有个别名牌的胆与欧宁胆口径一样大，高度却要矮
-1.3cm）,大家可量一下自己锅内胆的尺寸，作个比较：
4-6升欧宁内胆数据表?
容积(L) 高度 内口径 ? 外口径
4 13.3 ? 20 ?22?
5 14.2 ? 22 ?24?
6 16.3 ? 22 ?24
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小
炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、
炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
