食材明细
主料
豆瓣酱
三大勺约50g
辅料
杏鲍菇
半只
洋葱
四分之一颗
蒜
两瓣
配料
五香粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
料酒
适量
咸鲜
口味
酱
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制酱的做法步骤
夏日万能的酱的做法步骤：1 1准备材料。把杏鲍菇切丁，洋葱切丁，蒜切末。
夏日万能的酱的做法步骤：2 2豆瓣酱添点温水搅匀。
夏日万能的酱的做法步骤：3 3打入一只鸡蛋，搅匀。
夏日万能的酱的做法步骤：4 4准备好了，开始炒酱。
夏日万能的酱的做法步骤：5 5把蒜末爆香后，洋葱丁和杏鲍菇丁一起倒入锅中翻炒熟。
夏日万能的酱的做法步骤：6 6依次加入料酒、酱油、五香粉。继续炒。
夏日万能的酱的做法步骤：7 7炒熟后我又随手撒了一把虾皮。
夏日万能的酱的做法步骤：8 8然后倒入鸡蛋酱汁，熬熟，出锅前加入适量耗油翻炒关火。
夏日万能的酱的做法步骤：9 9冷却后倒入一个容器中，密封可以储藏多天。蘸蔬菜~
夏日万能的酱的做法步骤：10 10拌面，都是好搭档
