怎么把

做法：

1、使用专用的小工具，一般市场小贩或者超市有卖。

2、先切成片状，然后使用中空的管状或菱形物，在片上压去多余部分，形成镂空网状。余料可以做汤。

关于胡萝卜：

胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。