这样的情况我觉得很可能是因为发生了变质，所以这样的情况肯定是不能吃的。
新鲜的枸杞一般都是红色，但是有一些枸杞是黑枸杞，但是并不是你说的这个样子，所以我觉得你出现这样的情况，可能就是因为存放的时间太长，或者在存放的过程中受潮，所以才会出现这样的情况，我觉得这样的现象肯定是不能吃的，所以我觉得还是要扔掉，可能会比较好一点。
是时间长了就会出现这样的一些情况，因为有一些枸杞都是在冰箱里面或者说在冷藏进行保存的，所以只有这样才可以更好的去存放，一般保存的时间也并不是很长，一两年的时间或者比这个时间要稍微短一点，但是如果你已经存放这么多年，我觉得肯定是不能吃的，因为这个东西并不能存放这么长的时间，而且在这个过程中也发生了氧化。也有一些水分的吸收，所以在这个过程中可能就会发生受潮变质，所以这样的东西肯定是不能吃的。
看出来上面可能就会有一些小霉点的产生，所以有了这个东西，我觉得可能对我们的身体都是会有一定的危害，而且出现这样的情况可能就是因为长时间不去触碰，或者没有经过干燥的储存，所以才会出现这样的情况。而且我觉得时间长了，出现这样的情况也是非常正常的，因为本来它的保质期并没有这么长的时间。
你可以买一些新鲜的，或者说以后可以少买一点，然后放在盒子里面，把它放在冰箱里面，我觉得这样可能会比较好一点，因为这样保存的时间可能稍微长一点，而且这样可能也是比较新鲜的，所以一般都这样保存，我觉得你既然已经放了这么多年了，就没有必要在吃了，而且我觉得也是没有这个必要了，因为为了自己的身体健康，我觉得这些还是要选择扔掉，这样可能会比较好一点。
这时间长的东西出现这样的情况也是非常正常的，因为时间长了可能就会发生氧化，发生一些反应，所以才会出现这样的情况，但是我觉得这样完全是不能吃的，所以还是要保证自身的安全。
买一些新鲜健康的一定是红色的，而且比较鲜艳的，这样的可能会比较好一点，而且我觉得还是现买现吃。
黑枸杞是属于多棘刺的灌木，高度为20-150厘米左右，具有多个分枝，枝条质地坚硬，会具有弯曲。叶片簇生在短枝条上，长度为5-30毫米。果子为圆球形状，没成熟之前是青绿色的，成熟之后变成了黑紫色。
1、如何分辨真假黑枸杞
看
一是看它们的籽,黑枸杞果实里面有多个小种子,而白刺果里面只有一个较大的种子,种子小而多的是黑枸杞。
二是看它的外形,黑枸杞是纵向也就是轴向短,径向长也就是横向长的一个扁椭圆形,而白剌果是是轴向长,而径向短的长椭圆形,扁形的是黑枸杞。
三是看它的肉,新鲜的黑枸杞,籽粒捏碎后,正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽,小籽的形状呈现果状;假冒的白刺果里面是单核,也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
捏
“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果,而唐古特白刺果因为含糖量高,不会轻易捏碎。
尝
“尝”是把果实放到嘴里尝,唐古特白刺果的含糖量高,味道较甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高,甜味小的是黑枸杞。
泡
“泡”是指把干的黑枸杨泡水后,随着花清素的释放,黑枸杞的颜色逐渐变淡,泡的时间长了,黑枸杞会变成蓝白的半透明色,还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽。
2、黑枸杞的营养价值
野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,尤其是原花青素超过蓝莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;蓝莓含原花青素330～3380mg/100g)。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍,其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金”。
3、黑枸杞的分布范围
在中国甘肃酒泉、青海西部、新疆、内蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩,拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发,黑果枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
黑枸杞的功效
1、补肾提高性功能
晋朝葛洪单用红枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸,治疗肝经虚寒,目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸,就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸,用淡盐水送服,治疗男子阳痿早泄、久不生育,须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明,枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。
2、抵抗衰老
黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸,还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素,其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分,从而起到延缓衰老的作用,具有深远的开发潜力。
3、防脱生发
由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关,而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用,因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用,可以有效改善人体的内循环,给头发的生长营造自然健康的环境。
黑枸杞怎么保存
阴凉干燥处保存
黑枸杞吸收水分后容易受潮变质,甚至发霉,在保存时可以用保鲜袋装好,选择阴凉干燥处来保存。
冰箱冷藏法
黑枸杞可以放在冰箱中保存,降低细菌的活性,使其保存时间更长一些,可以将黑枸杞装入保鲜袋中,然后放进冰箱冷藏即可,一般温度保持0-4度左右。
干燥剂保存
食品干燥剂是能吸附潮湿食物中的水分,帮助保持食物的干燥的,在保存黑枸杞时,可以在装黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂,能起到防潮的作用。
