我有一个朋友齐齐哈尔人，每次回齐齐哈尔人都会带一后备箱的牛肉，想吃的时候就在家拌肉，家里设备也蛮全，在家电烤盘整起来，馋烤肉了我就去他家让他整一顿。最近又想念齐齐哈尔的烤肉，他说最近没回家，但是找到了一个店，肉的味道，蘸料，和齐齐哈尔的一样。最最关键是，烤盘，碳烤，地锅，吃起来特别带感。说说口水都要流出来，下了班我俩就相约过去了。
小俩口齐市烤肉，估计是小两口开的店吧。店面位于道外地灵街44号，一个挺低调的小店。边上是一个中医院。
店不大，饭口时间人还挺多的，室内可以，但是夏天吃烤肉地锅最带感，坐在室外吃才有感觉。
朋友说看这家烤肉正宗不正宗先看这家的蘸料，齐齐哈尔烤肉的特别就是肉不提前煨，简单的作料拌过后，就烤。其实主要提味儿就在蘸料上，蘸料分为干料和湿料。
肉都是到店后现切，之后拌肉，这样肉有了一些味道，但是不失肉味。所以等待上肉的时间会比别家店久。铁盘来了，上面一块肥肉，这不是烤着吃的，是用这个肉来擦烤盘，出来的油烤肉。
大片肉，肉上来的时候是切好，一片片摆放到盘子上，放到碳火锅上，肉迅速收缩，朋友说这种肉就是没有打过水，如果打过水肉就会出水，所以这才是齐齐哈尔烤肉的特色。烤至七分熟，剪成小块，配上店里的蘸料，特别香。
胸口，比较嫩，时间不用太久，翻面即可。吃起来口感很嫩
我还喜欢用苏子叶包着肉吃，一口下去苏子叶和肉味完美融合
店里的实蛋和芝心汤包很特别。
芝心汤包，就是原来石乐锅涮着吃的那种，店主把它蒸熟上来，烤后底脆脆的，咬一口里边的芝心就流出。好吃，好玩
小菜
店里自制的酸梅汤
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兰州哪里烤肉最好吃
兰州作为一个美食城市，烤肉是当地的特色美食之一。而在兰州市内，最出名的莫过于七里河烤肉了。七里河烤肉是兰州市其中一家老字号，有着长达40年的历史，其自家制作的秘制烤肉香味浓郁，口感丰富，是当地人扎堆儿去的老店。
除了七里河烤肉外，还有一家相当有名的烤肉店叫做小杨生烤肉。小杨生烤肉是一家连锁店，各个分店的烤肉味道和品质都比较稳定。在小杨生烤肉，可以看到切片的牛肉、羊肉、腌制零食等等，而味道更是美味可口，不亚于七里河烤肉。
另一个值得一提的是上上食光，这是一家近几年才兴起的烤肉店，不过却很受当地居民的欢迎。在这里，顾客可以自己将原材料放上烤肉架上烤，无论是口感还是乐趣是非常不错的。店家非常照顾顾客的用餐体验，店内环境也给人非常好的感觉。总体来说，上上食光绝对是兰州的一家出色烤肉店。
总的来说，在兰州市，烤肉馆数不胜数，而真正让人回味无穷的不是它的数量，而是美味的味道。聚众品尝美味的烤肉，更是拉近彼此距离的极佳选择。
