奶牛产业在我国具有广阔的前景和巨大的市场潜力，饲养奶牛也是具有较高经济效益的产业业种，而荷斯坦奶牛作为我国奶牛的一个优良品种，因其强壮的体质和生产性能而受到农民的广泛欢迎。下面我们就一起来了解一下奶牛养殖技术：荷斯坦奶牛是如何养殖的吧!
荷斯坦奶牛选种选择奶牛，首先要看毛皮。健康的奶牛皮毛发亮、整齐，弹性好，不易脱落，皮肤颜色正常，无肿胀、溃烂、出血等情况，鼻镜湿润，眼睛明亮，精神状态比较好。
在生产中，出生后3个月左右的小奶牛被称为犊牛，犊牛通常在出生后3个月停止吃牛奶。因此，出生后3至4个月内的犊牛称为新生犊牛，这个时期称为“新生期”。
在此期间，小牛的生理变化很大。最初几天，其组织器官功能尚未完全发育，对外界不利环境的抵抗力低，适应性弱，消化道粘膜易被细菌渗透，皮肤保护功能差，神经系统反应性不足。因此，新生犊牛易受各种病原体的影响，因此特别关注新生犊牛的护理。
1、怀孕奶牛分娩前2~3天进入产房，产房必须预先消毒和铺上干草，并有专人监护。
2.对于新生犊牛，要用干净的干草或布清洁犊牛口鼻处的粘液，防止犊牛呼吸不畅或窒息，然后让犊牛卧在预先铺好的干草上，以便母牛自然地舔净犊牛身上的羊水。
3、如生后的脐带未断裂，就要用消过毒的剪刀在离小牛脐孔20～25厘米处剪断脐带(先经2～5%碘酒消毒后再剪断)，然后将脐带里面的血污物挤出一些，再在断口处以碘酒消毒。生双胞胎时，第一头小牛的脐带要打两个结，然后从中间剪断。
4.最好在小牛出生后半小时内吃上初乳。初乳富含营养物质、抗体和溶菌酶，可提高食用后的抗病能力和存活率。
养牛成本主要包括:土地成本、牛舍建设成本、犊牛成本、饲料成本、疫苗和兽药添加剂成本等。其中，土地成本和牛棚建设成本是固定成本，是一次性支出，后面的项目是批量投入。各地的土地成本和牛棚建设成本不同，这里就不考虑了。这部分固定投入农民可以根据自己的实际情况来计算。下面主要讲非固定成本。犊牛成本，根据2021年的情况，买一头500斤左右的犊牛，价格在1万元左右，买10头犊牛就是10万元。饲料成本，一头牛500斤起买，一般养到1300斤左右出栏，配种期10个月左右。也就是需要9个月才能长到800斤。这800斤大约需要粗饲料5500斤，精饲料3500斤。目前粗饲料价格在0.5元一斤左右，精饲料价格在1.6元一斤左右。因此，一头育肥牛的饲料成本约为5500kg*0.5元/kg+3500kg*1.6元/kg，约为9000~10000元，10头牛的饲料成本为9~10万元。按照这里多出来的费用，10万元。现在养牛需要使用各种疫苗和添加产品进行免疫和保健，如口蹄疫疫苗、传染性牛胸膜肺炎疫苗等，以降低健康安全风险。比如现在很多养牛场都在用健胃添加剂:健胃太保，美脂太保，可以增加脂肪，避免上火，等等。还有一些兽药费用。综合起来，每头牛的成本在500元左右，10头牛5000元。综上，10头牛的完全非固定成本，加起来就是50010万+10万=20.5万。那么，这10头牛9个月能卖多少钱呢？按照2021年的肉牛价格，一斤大概能卖18元，1300斤出栏价23400元，10头黄牛234000元。这样算下来，养10头牛平均利润在3000元左右，10头牛的养殖利润为3万元。当然，这是一个平均的近似算法。有些养殖户500斤的犊牛收购价贵过万元，出栏价也没有18元那么高，利润可能只有1000元。如果养殖水平不好，比如防疫保健没有做好，造成人员伤亡甚至金钱损失。有些养殖户的犊牛收购价可能只有五六千元，有些品种的肉牛屠宰重量可能只有1100斤。另外，肉牛价格可能会下降，但是相应的小牛价格也会下降，所以收入下降的时候，成本其实也下降了。等等，这些都是不同的情况。但总体来说，利润差别不是很大。根据我多年和很多养牛人打交道的经验，赔钱的不多。当然，如果是自繁自养，犊牛收购成本低很多，那么每头牛的净利润会远远高于3000元，可能达到4000元、5000元甚至更多。
