主料
面粉 ：400
猪肉馅 ：400
干豆角 ：1把
香菇?：10朵
辅料
饺子馅调料 ：适量
香油 ：适量
姜?：适量
大葱?：3棵
盐 ：适量
酱油?：适量
清水 ：240
具体步骤
第一步
1.先把面粉和清水放入厨师机里面，打开一档开始和面。
第二步
2.厨师机搅拌大约5分钟就可以了，用湿布或保鲜膜把面团盖上。室温放置。
第三步
3.把提前泡发的香菇和干豆角洗干净，猪肉馅准备好。
第四步
4.香菇切碎沫。
第五步
5.泡发的干豆角切小丁。
第六步
6.肉馅加入适量清水搅拌上筋。
第七步
7.姜和葱切碎，把豆角、香菇、葱姜全部放入肉馅中，再放入饺子馅调料，料酒，酱油和香油放入，搅拌均匀。
第八步
8.搅拌好的馅。
第九步
9.将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子。
第十步
10.用擀面杖擀成饺子皮。
第十一步
11.包入馅，依次包好。
第十二步
12.锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。
第十三步
13.成品。
烹饪技巧
吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦。
香菇豆角素焖面的做法步骤图，怎么做好吃
用料 ?
豆角（芸豆） 1把
鸡蛋 2个
鲜香菇 6朵
香菜 2根
酱油 2勺
鸡精 1勺
盐 适量
豆角香菇打卤面的做法 ?
准备食材：四季豆、鲜香菇、鸡蛋、香菜
冷锅热油，下香菇炒香
加酱油翻炒
下豆角翻炒，加盐，加热水煮开
淋鸡蛋液
撒香菜碎
加鸡精出锅
面煮好，过凉水备用，浇上芸豆卤。
剥一瓣蒜，开动吧！
小贴士
1.鲜香菇比干香菇好，这道卤
2.可以加猪肉丁
3.加一颗八角也可以
4.打卤面的卤可以咸一些
香菇豆角素焖面的做法
爆香八角葱蒜末，干辣椒段随意可不放香菇豆角素焖面的做法
步骤1
下入豆角翻炒一下
下入少许花椒面炒匀香菇豆角素焖面的做法
步骤2
烹入一手勺酱油爆香香菇豆角素焖面的做法
步骤3
下香菇一起翻炒均匀香菇豆角素焖面的做法
步骤4
炒到上色加入凉水香菇豆角素焖面的做法
步骤5
水量刚刚没过豆角即可
香菇还会出一点水香菇豆角素焖面的做法
步骤6
煮开后调入老抽上色
盐
鸡精
味道要调足
把一斤面条的咸度也带出来香菇豆角素焖面的做法
步骤7
把切面散码在豆角上
加盖中小火15分钟
如果第一次做对水量掌握不好请自己留意水分
下次做就有经验了香菇豆角素焖面的做法
步骤8
15分钟后
面条已经熟了
下半部分浸透了汤汁
上半部分相当于蒸熟
这个时候如果水分已经很少了可以关火操作以下步骤香菇豆角素焖面的做法
步骤9
底下的菜已经熟了
还有一点汤汁
这点汤汁拌匀后会被上边的面条吸收香菇豆角素焖面的做法
步骤10
这时放入味精和蒜末香菇豆角素焖面的做法
步骤11
翻拌均匀香菇豆角素焖面的做法
步骤12
出锅装盘
