5月下旬以来，随着南方麦区部分小麦收获不断推进，新小麦上市量增加，由于贸易商收购热情不高，北方地区制粉企业陆续对新小麦收购价格进行不同程度下调。
监测显示，当前河北、山东大型面粉企业新小麦收购价为2300～2380元/吨，较前期下跌20～60元/吨。
陈麦关注下降价格趋弱按照惯例，受新粮不断上市的影响，陈麦关注度降低，市场小麦价格往往会出现季节性下跌。
5月下旬以来，新麦上市对陈麦市场的冲击正在不断加大。
一方面，陈麦市场价格稳中有落，当前河北石家庄2019年产、容重780g/L以上、水分12%小麦收购价1.225～1.24元/斤，山东枣庄1.22～1.24元/斤，河南商丘1.20～1.23元/斤，江苏徐州1.20～1.22元/斤，安徽宿州1.20～1.21元/斤，部分地区较上旬下跌0.01～0.02元/斤；另一方面，政策性小麦拍卖成交明显下滑，5月20日，国家政策性小麦竞价交易共投放小麦408.77万吨，实际成交17万吨，低于上期的36万吨，成交率仅为4.15%，已连续5周下滑，小麦拍卖市场又将回归冷却。
市场人士预计，进入6月中旬后，随着新麦上市进入旺季，厂家收购重心基本转向新麦，市场陈麦与新麦将衔接，厂家多会按照新、陈同价的方式收购，市场将正式进入新季小麦行情。
预案部分启动概率仍大上年夏收，主产区六省小麦收购价执行预案全部启动，且托市收购范围不断扩大，市场化收购与收购价收购并行。
市场认为，由于小麦市场产需平衡有余，加之政策性库存充裕，预计今年夏收普通品种小麦价格将围绕收购价上下波动，部分地区启动收购价执行预案的可能性仍较大。
当前，主产区新小麦收割工作由南向北陆续展开，尽管今年部分地区小麦生产遭遇不利天气影响，但整体来看仍是一个丰收年。
官方预计小麦产量将保持在较高水平，旺季收购量在1400亿斤左右。
尤其随着新麦集中上市，市场季节性卖压将增大，麦价承压往往会出现下滑局面。
近日中储粮集团湖北分公司负责人透露，目前湖北主产区少数加工企业及经纪人的开秤收购价，折合三等标准品1.08～1.10元/斤，略低于国家收购价。
按目前的价格走势，今年湖北省启动小麦收购价收购基本已成定局。
麦价箱体空间依然透明上年夏收，市场整体购销不温不火，即使在国家一再扩大托市收购范围的刺激下，小麦价格上涨幅度也相对有限，说明政策托市已向托底转变。
市场认为，今年新麦大量上市后收购价格仍将以稳为主，普通小麦价格将围绕收购价水平上下波动，出现较大变化的概率不大。
5月20日，国家有关部门公布了《关于调整部分品种国家政策性粮食销售底价的通知》，其中三等小麦拍卖底价仍为2290元/吨，维持不变。
同时新增2019年小麦拍卖底价，这也意味着2019年小麦即将进入拍卖序列。
市场人士认为，国家政策性小麦销售底价维持不变，目的是稳定市场各方对新麦上市后的价格预期，起码可以打消一直以来市场对销售底价调整预期的猜测。
目前国家收购价小麦收购价和拍卖价的价差在50元/吨，低价差使得资本炒作麦价难度加大，利于打击囤积居奇行为，同时也预示着小麦后市价格的波动空间相对有限。
总体上看，小麦市场的运行依然是“上有顶”（临储小麦到厂成本）、“下有底”（国家收购价格），箱体空间非常透明。
以上就是小编为大家提供的小麦行情的相关信息，希望以上信息可以为大家带来帮助。
小麦的价格行情其实和市场的走货速度有很大关系，一般来说，小麦的走货速度快，价格就越高，现在全国范围内小麦的交易速度有减缓，小麦价格也进入到了平稳期，全国范围内小麦价格在1.2-1.3元左右一斤，现在河北石家庄小麦价格1.27元一斤，陕西西安小麦价格1.29元一斤，山西运城小麦价格1.26元一斤，山东枣庄小麦价格1.28元一斤，江苏徐州小麦价格1.28元一斤，安徽宿州小麦价格1.24元一斤，总体来看，小麦的价格虽然回落了，不过依然处于交易稳定的价格，后期如果小麦需求上涨的话，可能会迎来一波小麦上涨行情。
小麦价格为何不涨了？
1、小麦的库存量较高
从我国小麦的库存量来看，主要受前期小麦的市场需求影响，导致新上市的小麦价格呈现上涨的趋势，这也导致库存小麦和新小麦之间产生了矛盾，库存小麦依然较高，导致小麦价格一直平稳运行。
2、小麦市场需求稳定
小麦作为了面食的加工食品，市场需求高，而且很多消费者表示，小麦的种植成本不高，利润很不错，而且小麦的供应稳定，价格没有明显上涨。
3、小麦的品质下降
我国的小麦现在都是以库存为主，一来可以保证小麦的市场利润，二来小麦的供需可以稳定，这也保证小麦价格一直保持稳定运行。后期可能还存在一定的上涨空间。
小麦价格2022最新行情走势如何？
行业专家分析今年小麦价格每斤1.25元左右，超过1.3元的几率不高。从目前来看，小麦的价格下跌也只是正常回落，今年小麦的总体行情还是不错的，大跌的可能性很小，原因有二：
1.需求旺盛
玉米正在“降温”，但是需求却没有降。随着调控不断加强，很多企业对玉米的需求就转到了小麦身上。虽然小麦总体供应充足，但是玉米转来的需求缺口也很大，而这部分需求缺口也足以支撑小麦价格了。
2.玉米调控
在玉米的降温措施中，小麦也发挥了重要作用。作为玉米的第一大替代物，饲料企业纷纷采购小麦来降低成本。短期来看，玉米价格虽然持续下跌，但是也不会马上迎来大跌，所以小麦作为替代物的作用也不会轻易退场，否则玉米降温折腾半天也就没有什么意义了。
