材料
黄精40克，党参20克，山药30克，净嫩母鸡1只，葱、姜、精盐、辣椒各适量。
操作
将鸡宰杀去毛及内脏，用温水洗净，剁成块，入沸水中烫一下，置大碗中，加葱、姜、精盐、辣椒和洗净、切碎的黄精、党参、山药，加适量水，上蒸笼蒸至肉烂即成。
功效
益气补虚，滋肾润肺。适宜于糖尿病属肺肾阴虚型，症见咳嗽少痰、多饮多尿、口咽干燥、腰膝酸软者。
黄精蒸鸡的做法是什么？
核心提示材料黄精40克，党参20克，山药30克，净嫩母鸡1只，葱、姜、精盐、辣椒各适量。操作将鸡宰杀去毛及内脏，用温水洗净，剁成块，入沸水中烫一下，置大碗中，加葱、姜、精盐、辣椒和洗净、切碎的黄精、党参、山药，加适量水，上蒸笼蒸至肉烂即成。功效益气
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