红枣银耳汤的功效想必是地球人都知道了，那就是：美容养颜。在这寒冷的冬天，煮一锅甜汤来暖暖肠胃，再合适不过了。现在住在公司宿舍里，仅的炊具就是一个“三角牌”电饭锅。这个难不倒我。电饭锅也有煮汤功能撒。去超市采购原材料，银耳、红枣和冰糖。只选对的，不选贵的。很多银耳的外包装上印有“即糯”的标识，买这种就OK了。早晨上班前，放二朵银耳在锅里，再用温水浸泡，水要放多点，因为银耳是很能发的。等到下班后，锅里的银耳已经泡的很大了。把银耳捞起来，水倒掉。取红枣适量，放入碗中，加开水泡发。然后，就可以一边看电视，一边将银耳撕成一小片一小片的，还可以和同事们聊天。撕银耳前请记得把小手洗干净哦！银耳撕成小片片后，再向锅内加冷水。水的份量请根据银耳的数量和个人喜爱来随意添加。想喝稠点就少加点水，想喝稀点就多加水。然后再加入适量冰糖。盖上锅盖。将电饭锅通电。红枣差不多也泡好了，把红枣细细都洗一下，因为有些红枣表面可以有点灰。等到锅内的银耳汤第一次沸腾，就把洗干净的红枣放进去。盖上锅盖。等待汤第二次沸腾。当汤第二次沸腾后，把锅盖稍稍揭起，这样做锅里的汤就不会溢出来，同时，还能减少水蒸汽的蒸发。等到汤沸腾十分钟，就可以把电饭锅调到保温状态了，同时把锅盖盖起来。这个时候，锅内的温度仍然很高，这样做是为了节约电能。再过个十分钟，再次把电饭锅调到加热状态，等到电饭再次沸腾，再调到保温状态。如此反复操作2次，基本上银耳就已经煮好了用勺子在锅里舀一点，就会发现汤已经变得稠些了。喜欢银耳口感细腻的朋友可以煮的时间更长些。有人可能会觉得反复调整电饭锅的状态很麻烦，但是，我认为，想吃东东就不要嫌烦哦！自己做的绝对比外面小店里买的要好喝！
电饭煲如何做银耳汤
电饭煲如何做银耳汤，银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，银耳是真菌类食物,经常食用银耳汤，可以提高肝脏解毒的功能，银耳汤中含有丰富的甘露糖醇等营养物质，可以提高身体的免疫力。那么电饭煲如何做银耳汤呢？
电饭煲如何做银耳汤1一、普通电饭锅煮银耳方法
1、准备好银耳的基本食材，银耳，冰糖等。
2、把银耳用温水泡散，然后撕成小块，方便快速成熟。
3、将电饭锅内部清洗干净，放入银耳并加入适当的水，盖上盖子，插电启动熬粥程序。
4、等到银耳汤基本煮沸之后，打开盖子用勺子稍微搅拌一下，并加入合适的冰糖，继续开盖熬煮30分钟，冷却之后即可食用。
通过这样方法做出来的银耳羹，不仅口感好，还会有一种清香，加入冰糖之后会有一种淡淡的清甜香气。对于一般家庭来说，不用为煮银耳的器材不够，另外在食材搭配上，也相对比较简单，人人都会做，只需要4个步骤。
二、煮银耳汤的窍门
当我们在煮银耳汤的时候，一定要根据银耳的特性和各种器材的特性来选择合适的方式来煮银耳。因此，在人们生活中，煮银耳的也存在很多方法窍门。
1、如果没有高压锅，在用电饭锅煮银耳的`时候，可以将银耳提前泡一下，并且泡的时间要长，这样方便银耳快速成熟。
2、银耳属于一种天然的食用菌，本身的营养价值很高，同时它有个非常大的亮点，那就是可以与多种食材进行搭配，可以根据实际情况进行选择。例如：枸杞，桂圆，红枣等。
电饭煲如何做银耳汤2
银耳汤的功效
1. 提高肝脏解毒能力
银耳可以提高肝脏解毒能力，对肝脏起到保护的作用;它还能对慢性支气管炎、肺原性心脏病起到缓解的作用哦。
2. 增强免疫力
银耳里面含有丰富的维生素D，对缺钙的人来说，银耳是个不错的选择。对儿童来说可以强健骨骼。银耳里面还含有微量元素硒，可以抗肿瘤细胞。
3.美容养颜
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4. 造血功能
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.促进消化
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加忍耐力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
7.预防感冒、治疗气血不足
现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血。
8.有助于减肥
银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
银耳汤的做法
一、红枣银耳雪梨甜汤
材料：红枣200克，雪梨1个，银耳一朵，清水适量，蜂蜜1勺。
做法
1、雪梨切块，银耳用手撕成小朵，红枣洗干净一起放有清水的锅中煮到滚，转小火；
2、继续煮1小时，关火；
3、温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了。
二、椰糖银耳翡翠珍珠
材料：糯米粉400克。银耳2朵。班兰香精8滴。水适量。片糖10克。
做法
1、糯米粉加水揉成团，加入几滴班兰香精揉均匀；
2、糯米团分成小份，搓成若干个小丸子，沸水下锅煮小汤圆，煮熟后再过凉开水，银耳泡发撕小朵；
3、放入锅中加适量水，大火煮开后，小火慢慢煮；
4、煲软至浓稠起胶，加入黄片糖煮至融化，加枸杞子点缀，熟汤圆放入椰糖银耳糖水中即可享用。
三、银耳枸杞南瓜盅
材料：日本南瓜一个500克，银耳一朵，枸杞8颗，冰糖适量。
做法
1、银耳事先泡发好，将南瓜清洗干净；
2、从头部五分之一处切开，用小勺将内部瓜籽去除，这样南瓜就变成一个容器；
3、将银耳和枸杞倒入，放入适量的水和冰糖；
4、南瓜盖好盖后，放在锅中，上锅蒸25-30分钟就好了。
电饭煲如何做银耳汤3银耳汤的功效与作用
银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
喜欢喝银耳汤的你们知道吗，其实银耳汤里面含有比较丰富的维生素D的成分，对我们的身体是非常的有好处的，它可以帮助我们防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳汤里面所含有的物质是一般食物里面达不到的天然物质成分，银耳汤富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
银耳汤中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
银耳汤还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳汤能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
银耳汤的做法
做法一：马蹄银耳汤
原料：马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。
做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
功效：荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
做法二：银耳鲜淮山汤
原料：银耳15克，鲜淮山250克，黑砂糖1～2汤匙。
做法：鲜淮山去皮，洗净切小粒状，银耳浸泡，撕为小朵。一起下锅内，加清水750毫升(约3碗量)。武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入马蹄粉稀芡便可。
功效：银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。
