1、配蒜瓣、黄油,吃的时候首先把蒜瓣切开,然后把蒜汁抹在大列巴的表面,也就是硬硬的外皮上,如果有喜欢吃黄油的朋友还可以把面包切开,在里面涂适量的黄油就可以吃了,大列巴很扛饿,是可以当做主食吃的。
2、切片直接吃,最经典的列巴是葡萄干和核桃馅的,一整个超级大,可以切成一片一片的,你吃两三天都吃不完。它的吃法多样,早餐来几片列巴,配一杯牛奶,来点水果,简单的早餐就完成了。
3、配红菜汤,大列巴还有一种很有趣的吃法,就是先把大列巴打开,把里面软的部分先吃掉,然后再配红肠、热红菜汤他一起吃,超美味!因为大列巴是用天然的木材烤成的,外皮上会粘有一些木炭灰,尝起来还有一种天然的香气。
往大列巴上涂什么好吃
问题一:大列巴吃法 直接吃就完了!
吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
秋林有一种特色食品――“大列巴”,已有50年历史。“列巴”是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。在哈尔滨,很多食品的名称都沿用了俄文译名,小的俄式面包叫“沙克”,面包干叫“苏克立”等等。
大列巴个头很大,和半个篮球差不多大小,外壳硬硬的,吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料,按俄罗斯传统工艺精制而成。制作时,以酒花酵母发酵,加入适量的盐,用椴木或桦木烤制,酥脆暄软,咸味可口。烤制好的大面包,夏季可存放一周,冬季可存放一个月左右。
问题二:谁知道俄罗斯大列巴怎么吃? 俄罗斯大列巴,就是一种面包。可以做火腿三明治。还可以抹果酱和黄油食用。哈尔滨人称为酸面包。
问题三:俄罗斯大列巴干了,能吃吗蒸着好吃嘛 黑的还是白的 白的可以考虑 我吃过的那种蒸完之后会软软的很劲道 挺香 黑的 我不提意见
问题四:大列巴的吃法 我是黑龙江人,关于大列巴:
秋林有一种特色食品――“大列巴”,已有50年历史。“列巴”是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。在哈尔滨,很多食品的名称都沿用了俄文译名,小的俄式面包叫“沙克”,面包干叫“苏克立”等等。
大列巴个头很大,和半个篮球差不多大小,外壳硬硬的。大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料,按俄罗斯传统工艺精制而成。制作时,以酒花酵母发酵,加入适量的盐,用椴木或桦木烤制,酥脆暄软,咸味可口。烤制好的大面包,夏季可存放一周,冬季可存放一个月左右。
吃法:吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。 如果没有你可以在切片上摸果酱亦可。
如果觉得硬 可以在微波炉里加热一下。
问题五:求教正宗俄罗斯大列巴的做法 da打猎把时那样咚咚
问题六:简易俄罗斯大列巴怎么做如何做好吃 主料
高筋粉360g 黑麦粉195g
盐两小勺 水360g
黄油43g 酵母6g
蜂蜜40g
简易俄罗斯大列巴的做法步骤
1. 做好的大列巴
2. 除黄油,酵母,盐外其余材料面包机揉成团十分钟,在加剩余材料和面20分钟。
3. 和好的面放在面包桶或者温暖处发酵两倍大
4. 发酵好的面团分成两份,用手压扁放入切碎的核桃。有上而下卷起来。
5. 卷起来压紧收口。反面放在温暖处发酵。
6. 发酵好的面团撒上高粉用刀划开。成菱形状。我的刀子不是很利。切口不漂亮。预热烤箱180度20分钟。
7. 切开看下。组织很漂亮。
8. 用多士炉烤了几片,很不错,值得一试。
9. 再来一张
10. 下次再加点葡萄干
问题七:俄罗斯大面包怎么吃 同事从哈尔滨回来,带了许多东北特产,还有一个俄罗斯大面包。
面包是用一个专用的布袋拎到公司的,重且硬,放在桌上,仿佛一座小山。
大家笑说可以用来做防身武器,对着人砸下去不会比砖头的效果差。
切分也是件麻烦的事情,因为公司里的一把水果刀根本对付不了坚硬的面包皮。
最后由P带回家,据说用切骨刀才算勉强分开。
再用袋子拎过来,放在桌上,大家随吃随拿。
下午拿了一块当作点心。一口咬下去,却吃出馒头的味道。
这真的是面包?――我疑惑地问,却招来一片笑声。
P说,这个太硬,要用热牛奶泡着吃。没看到我特地去买了牛奶么?
我还是不解,难道冷硬面包的味道=冷馒头的味道?
继续努力品尝,可是直到吃完,依然没有品出第二种味道来。
最终得出结论――原来俄罗斯大面包是仿照我国馒头做的啊,就连形状都那么的相似!
问题八:俄式大列巴的做法,俄式大列巴怎么做好吃,俄式 1.酵母放在盆中,放入清水溶解。
2.加入面粉和盐。
3.倒入啤酒。
4.和成光滑的面团。温暖处发酵至两倍大。
5.发酵好的面团,排气,擀开,卷起来,用手整成方一点的形。
6.二次发酵。
7.上下火,200度,20分钟。
问题九:俄罗斯大列巴怎么做 现在的大列巴就是老式面包,没什么特别的。
只不过传统的大列巴是用木柴烧热火窖,再清除掉木柴的灰碳之后,放入面团,闷炉烘烤。
以前大列巴上涂什么好吃
在我小时候,大列巴是我最喜欢的小吃之一。我经常会和朋友们一起去摊位前排队等待。每当我闻到那咸香味时,我就开始流口水了。在大列巴上放一些珍珠粉,上面再撒上一些芝麻和海苔,这个简单的小吃就变得更加美味了。
还有一种大列巴涂的是千层酥,上面切成小块并淋上一些糖浆。这种大列巴的口感非常香脆,糖浆的甜味和咸味的大列巴完美融合在一起,让人根本停不下来。
还有一种大列巴上面涂的是Mala酱,这是一种非常辣的酱料。Mala酱让大列巴变得更加香辣,让人嘴巴直接冒起火来。但是,这种辣的体验也是非常独特的,任何喜欢吃辣的人都会为之沉迷。