问题一：小白菜怎么炒更好吃小白菜怎么炒才更好吃 主料
小白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
步骤
1.蒜头切碎。
2.小白菜洗净，切碎。
3.热油锅。
4.煸香蒜蓉，再放入切好的小白菜。
5.快出锅前放盐调味。
6.装盘。
小贴士
小白菜炒的时候不用放太多盐，清淡点更好吃。
问题二：小白菜怎么炒最好吃 炒小白菜的制作材料： 主料： 小白菜500克 辅料： 精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克 炒小白菜的特色：色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。 教您炒小白菜怎么做，如何做炒小白菜才好吃 1.选用肥嫩的小白菜去掉边叶和根部，将菜心放入水中浸约15分钟，再洗净沥干。 2.取净炒锅置旺火上，下熟猪油烧热，用姜片炝锅，下入小白菜边炒边翻锅。待小白菜八成熟时，加入精盐和白糖翻炒，最后加入味精，翻锅装盘即成。
问题三：小白菜 绿绿的那种 怎么炒才好吃？ 做法多着呢~煲汤，素炒，凉拌等等等等...这里教你一个简单的腐皮小白菜做法...主料：小白菜250g,,豆腐皮50 g.
调料：盐1小匙，蚝油1大匙，食油1小匙。
操作方法：
1、 小白菜洗净切段，豆腐皮放在开水里浸软后取出切成小片。 2、 炒锅放油，放入小白菜煸炒变软后放入豆腐皮。
3、 倒入蚝油、放入盐略微翻炒，出锅装盘。
简单又好吃... 小白菜知识介绍： Chinese white cabbage小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿；叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。小白菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。
小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。小白菜以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好。
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 小白菜营养分析： 1. 提供营养、强身健体：
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2. 保持血管弹性：
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3. 润泽皮肤、延缓衰老：
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4. 防癌抗癌：
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。 小白菜补充信息： 存放青菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。 小白菜适合人群： 一般人群均可食用。
但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。 小白菜食疗作用： 小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效；
主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。 小白菜做法指导： 用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。
问题四：小白菜炒肉怎么做好吃 材料
原料：小白菜，猪肉
配料：葱，姜，八角，盐，味极鲜，味精
做法
1：将小白菜洗净，切成3厘米的段
2：锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用
3：猪肉切粗条，葱切葱花，姜切姜丝
4：底锅热油放八角，再放入肉煸炒至变色
5：依次放入葱花、姜丝爆香，淋入味极鲜
6：倒入小白菜翻炒，加盐、味精调味即可
问题五：白菜和什么菜炒好吃 食材用料：
猪肉150克相克食物
白菜200克相克食物
干木耳5克
红椒一个
大蒜两瓣
生姜5克相克食物
菜谱做法：
1.猪肉洗净切薄片，调入料酒、生抽、蛋清、盐抓拌均匀，腌制10分钟；白菜洗净，分开彩叶、菜帮，切小段；木耳用温水泡发，去根蒂，撕成小朵；红椒洗净切小段；大蒜切片，生姜剁成蓉
2.锅中放入适量油加热，烧至三成热时放入猪肉片，用筷子拨散，至颜色变白加入老干妈油辣椒炒出香味，盛出备用
3.锅中放入少许油加热，炒香姜蓉、蒜片、辣椒段，放入白菜段翻炒至变软，再放入白菜叶，调入盐、砂糖炒至白菜叶变软
4.最后放入木耳和炒好的肉片翻炒均匀，倒入水淀粉勾薄芡，起锅装盘即可
问题六：教您素炒小白菜怎么做，如何做素炒小白菜才好吃 主料： 小白菜250克
调料： 酱油15克 植物油10克 姜5克 盐5克制作工艺 1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；
2. 锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；
3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4. 加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。
问题七：小青菜怎么炒好吃 一
把洗好的青菜放进开水中烫一下,记住是烫下,别烫熟了.烫好后捞出用清水冲凉,可以保持它的口味和颜色不变、火打开,锅内放油多点,毕竟是素菜吗,油温三成把切好的蒜泥放进油锅(蒜泥是大蒜头切成末,多放点)二秒钟左右就会有积味出来了.这时要赶紧把烫好的青菜放入锅中翻抄，抄到七成时放入少许盐和味精。.抄到九成时起锅(这样青菜不会死掉,口感又好。青菜不要炒得太熟，否则营养会流失。
问题八：清炒小白菜怎么做好吃又简单，做法图解分享，吃饭睡觉 材料
原料小白菜300克
调料蒜5克，葱3克，花生油适量
做法
1、小白菜清洗干净，再切成段备用；
2、葱切葱花，蒜切片；
3、热锅加入适量油，爆香蒜末，再放入小白菜。
4、大火快炒至开始变软时，加入葱花、盐；
5、翻炒至小白菜开始出水时关火即可。
小诀窍
1、小白菜洗时先用盐水浸泡10分钟，可去除残留的农药。
2、小白菜一定要用大火快炒，以免出水过多影响口感。
问题九：的做法，清炒小白菜怎么做好吃，清炒小白菜的家常做法 1
原料。
2
将小白菜切成段。
3
锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和辣椒爆香。
4
放入切好的小白菜。
5
待小白菜炒到出水分时，放入生抽和食盐，继续炒1分钟。
6
放入少许鸡精，滴入几滴香油，即可盛出。
问题十：白菜和什么菜炒好吃。 白菜炒木耳，糖醋白菜片，土豆顿白菜，白菜尖椒豆腐皮都可以
1、小青菜洗净用水泡一泡，将泥都洗干净。
2、将姜葱都切好，留着备用。
3、锅里倒油烧热。
4、再放入小青菜。
5、加入切好的姜蒜。
6、加适量盐。
7、出锅前加点味精炒匀就可以了。
