食材
食谱热量：219(大卡)
主料
大马哈鱼400g
1.大马哈鱼暖化洗干净，控干水。
2.切成大块。
3.葱姜蒜切碎。
4.3汤勺海鲜酱油放入备好的葱姜蒜，同时加一小勺盐和1汤勺料酒。
5.平锅烧热，放入3汤勺油，放入鱼块微煎。
6.倒入备好的调料，再煎1分钟。
7.加水，水和鱼块一平就可以。
8.盖好小火煮炖。
9.煮5分钟后放入几块冰糖。
10
10.最后在放点葱碎，煮干锅即可。
发糕可以直接放在不锈钢盆里上锅蒸，做法如下：
准备材料：麦粉、红糖、酵母、红枣、牛奶。
一、食材都准备好。
二、牛奶稍微加热，大约25度左右，将红糖倒入牛奶里，用刮刀搅拌均匀，大颗粒的红糖压碎，混合成没有沉淀物的牛奶红糖水，将酵母粉加入后稍微搅拌。
三、面粉过筛，倒入牛奶里，用刮刀拌成无干粉颗粒状。
四、拌匀的面糊倒入模具。
五、发酵得时候来处理红枣，将红枣清洗干净后稍微浸泡，大约十分钟左右。
六、泡好的红枣竖立着切成四份，去核。
七、发酵好的面糊明显胀高，表面平整光滑，将切好的红枣片按照自己喜欢的形状摆放在面糊的表面。
八、处理好后，放在蒸锅里，大火蒸30分钟。
九、再焖5分钟即可出锅。
