红烧鸡爪，又称红烧鸡爪，是将鸡爪用卤汁长时间卤制而成的特色美味小吃。如果担心在外面买吃的话，可以自己在家做。五香凤爪的方法并不复杂。上一期我们介绍了各种调料。本期我们就来实践一下，在家做好吃的五香鸡爪。
生活中应该有很多喜欢吃鸡爪的亲戚。不仅小孩喜欢吃，大人也喜欢吃，而且还是很好的零食！
教你一个五香鸡爪的方法，喜欢的朋友可以在家试试！
今天给大家讲讲五香鸡爪的做法。如果你学会了这个方法，你就可以在家里吃到安全的鸡爪，你自己做的菜也会更卫生。
五香鸡爪、食材：20只鸡爪。 辅料：八角，酱油、洋葱、生姜、料酒、胡椒、肉桂、陈皮、丁香、盐、糖浆、花生油、芝麻油和鸡汤。我们可以根据成分的多少来量化。
实践1。我们把买来的鸡爪去掉指甲，然后清洗。
2.在倒半锅花，制油，打开火加热。八成热的时候，把鸡爪倒进锅里。期间用漏勺快速搅拌，让鸡爪受热均匀。约三分钟后，将鸡爪煎至皮酥金黄，取出沥油。
3.准备一些糖浆，将鸡爪倒入其中，搅拌，用糖浆将其全部去除。泡过的鸡爪颜色会越来越亮。
4.将锅放在中火上，加入准备好的鸡汤、洋葱和生姜、料酒、八角，胡椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油和盐，在所有材料放入后搅拌均匀，然后倒入鸡爪，用小火煮汤，煮大约两个小时，然后滴几滴香油。
用纯天然材料熬制，不添加任何添加剂，这样做出来的鸡爪特别酥脆，风味十足。
喜欢吃鸡爪的朋友要赶紧收藏。学会煮鸡爪，在家吃。家人朋友聚在一起做这么好吃的菜，一定会受到大家的好评。这是一种非常好的佐餐食品。
五香凤爪的做法大全
1.鸡爪洗净表面，剁去指甲。
2.将鸡爪放入冷水锅中，加葱段姜片。
3.待水沸腾后，加料酒去腥。
4.捞出，洗净表面胶质，放入凉水中。
5.另起煮锅，加清水，将焯过的鸡爪放入。
6.五香料、香叶放入调味盒中，桔皮洗净备用。
7.将调味盒和桔皮放入。
8.加盐，调味。
9.加老抽，调色调味。
10.加鸡精，增鲜。
11.待水开后，加料酒，解油腻。
12.去浮沫后，盖锅，转小火六分钟。
13.加冰糖入内，中火两分钟。
14.盖锅，焖上一小时，再捞出食用。
