买来的红豆沙太甜了可以配一杯白开水来吃，这样能减轻甜度。
红豆沙的做法
[食材]:红豆500g、冰糖80g、白糖50g、玉米油100g
[做法]：
1. 红豆冲洗两遍，放清水中浸泡4个小时以上，如果用高压锅煮，浸泡时间可以缩短，用普通锅煮红豆，最好浸泡过夜，让红豆充分吸收水分变大，才容易煮得软烂开花。
2. 将浸泡好的红豆，倒入高压锅中，再倒入适量的清水，选择豆类档位，大约30分钟就煮熟了。煮好后不要马上开锅，关掉电源焖2个小时。如果用普通锅煮大约1小时左右。
3. 将煮好的红豆捞出沥干水分备用。
4. 再把红豆分次放入破壁机中打成细腻的豆沙泥。
5. 不粘锅倒入玉米油，然后将搅打好的豆沙倒入锅中，小火，一定要小火不停的翻炒。
6. 接着把冰糖放入锅中，小火慢慢炒化。待冰糖全部融化后再加入白糖，继续小火翻炒。
7. 炒至锅里的水份越来越少，豆沙看起来比较干即可关火，翻炒豆沙是个体力活，累胳膊，而且时间也长，大约需要40分钟左右。这样红豆沙就做好了，盛出晾凉后就可以做月饼、豆沙包、面包等等了。
8. 最后我把红豆沙用月饼模具弄成豆沙月饼的样子，好吃更好看，平时自己在家吃没必要做一步。
红豆糕点在家制作方法
问题一：红豆沙馅可以做哪些小吃 我喜欢冬天可以放在面点里面（面包，土司、红豆饼），夏天就是冰棍或者奶茶里，还有很多甜点都可以加红豆，有空可以看看“美食天下”哦
问题二：有红豆沙馅做什么又快又好吃 你好，红豆沙可以做成红豆沙锅饼，很好吃哦，具体做法如下：
1、面粉，鸡蛋，清水调成面糊，醒20分钟左右。
2、点火，平底锅抹油，不必多，用纸巾薄薄的抹一层就好。
3、舀两大勺面糊，慢慢的转动锅，
形成圆圆的面饼。
4、趁还没有凝固时，轻轻地抹上一层豆沙。
5、慢慢的卷起来，小心烫手。
6、再稍微煎一会，定型，然后切成段就可以吃了。
希望能够帮助你。
问题三：红豆沙馅可以做什么吃 毛毛虫面包（豆沙馅）
面包配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺（5ML），白砂糖25克，盐1/2小勺（2.5ML），鸡蛋1大勺（15ML），奶粉6克，水80克，黄油15克
内馅：豆沙馅100克
表面刷液：全蛋液适量
做法
1、根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后（发酵到2.5倍大），排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
2、把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片。
3、在薄面片上涂上一层豆沙馅。其中一条长边的边缘部分留出2-3CM不要涂。
4、沿着裹了豆沙馅的一边卷起来。一直卷到没有涂豆沙馅的位置。
5、在没有卷起的部分用刀切成小条。
6、将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状。把整形好的面团放在烤箱里，烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵。大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大。
7、最后发酵完成的面团，在表面刷一层全蛋液。
8、放入预热好的烤箱，180度，12-15分钟，直到表面金**即可出炉。
发好的面团
分割成4份
我家小孩不怎么喜欢豆沙馅的东西，我就调了黑芝麻粉和榛果粉的馅，非常好吃。
擀成长方形薄面片
在薄面片上涂上一层馅
在没有卷起的部分用刀切成小条
将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状
最后发酵后在表面刷一层蛋液
微波炉版豆沙馅小饼干
主料： 面粉300克
辅料： 鸡蛋2个，泡打粉适量，豆沙馅
调料： 白砂糖100克，植物油适量
做法
1、所有原材料备齐。
2、将植物油油、白糖混合搅拌。
3、再打入鸡蛋，继续搅拌，搅拌到羽毛状，约5-8分钟备用。
4、将面粉和泡打粉充分混合。
5、将蛋液分3-4次倒入混合后的面粉。
6、揉成不粘手的面团，分成多个小圆块。
7、每个擀成饺子皮大小，包入豆沙馅，压圆成饼干状。
9、将另一个蛋黄打碎搅拌。
10、把这些饼干直接放在容器内上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
11、进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，2分半就好了。
养生黑芝麻黑豆沙馅
去皮熟黑豆粉 - 250g
黑芝麻酱 - 200g
细砂糖/果糖 - 100g
澄粉 - 30g
温水 - 350g
食油 - 2汤匙（可以多加）
胡麻油 - 1汤匙
盐 - 1/4茶匙
做法
1、把以上材料全拌在一起搅拌均匀， 用微波炉加热后， 继续搅拌至幼滑即可冷藏待用。
2、如果买不到熟黑豆粉，就把350g的黑豆浸泡5小时后，去皮，然后把黑豆仁用足够的清水煮烂，捞起，乘热压成泥。或用食物调理机打成豆泥，再把其他的材料（除了清水不用之外）拌匀， 加热至够干就行了。
具体做法请参考制作健康红豆沙
小诀窍
用来包包子或当汤圆内馅都很好吃。
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问题四：有很多红豆沙馅可以做什么吃呢 豆沙包: 配料:富强粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙馅250克，食碱适量 操作:（1）富强粉放入盆中，加用温水溶开的面肥，加水和成面团发酵。面发后对入碱，揉匀。 （2）将面团搓成长条，切成面剂，擀成圆片，包入豆沙馅，收口成豆包，上旺火急蒸20分钟即可。 炸梨球: 配料:熟糯米饭 200g、红豆沙 50g、鸡蛋 1枚、面包屑、白砂糖 少许 操作:1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。 2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。 3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金**，然后取出沥干油。 4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。 小贴士： 1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！ 2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。 3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。 豆泥红枣: 配料:红豆沙380克,红枣1饭碗,清水8饭碗,罗汉果2粒,盐少许 特色：此汤性温，有补血之效。 操作:(1) 罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去. (2) 红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟, (3) 将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.
问题五：红豆沙馅太干了怎么办 食材食谱热量：1545(大卡)
主料
红豆 适量
方法/步骤
先把红小豆筛选一下，把不好的豆子扔掉。
挑选完后，用水清洗，然后用水泡12小时。
把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。你也可以用炉灶火煮，我用的是电饭煲，方便又容易控制火候。
红豆煮到软烂起沙就差不多了。如果水多的话，可以把水盛出来后再焖一会。
红豆煮好了。豆子煮的都裂开了，很起沙。
晾凉后，把豆子捣烂，我是用勺子把豆子压烂的。
然后炒锅中加一点油，猪油更香。将豆馅倒入锅中，加适量白糖翻炒，炒匀盛出。
红豆沙制作完成了，做豆包、粘糕都行。很有食欲吧！
END
注意事项
第7步可以省略，捣豆子的时候趁热加白糖拌匀也可以。
使用电饭煲做豆沙馅方便快捷，如果是电高压锅就更快捷了。
问题六：红豆沙馅可以做什么吃 最受欢迎的小零食配方 豆沙包子，豆沙月饼
问题七：豆沙馅能做什么好吃的 豆沙锅饼、材料面粉 2杯 各式豆沙饼品(20张)泡打粉 1/2茶匙苏打粉 1/2茶匙（记用1茶匙BP效错）糖 1/4杯奶油2汤匙牛奶 1杯红豆沙 适量二、做1.面粉、苏打粉、泡打粉、糖混合筛加入奶油及牛奶搅面糊；双手蘸水红豆沙挤球再别压扁2.平底锅烧热摆入模喷薄层油向模内勺入少许面糊豆沙馅摆间再勺入层面糊3.火慢慢煎模面糊再流候取走模饼翻面煎熟豆沙馅定要压扁平才能平均夹饼吃起半面半馅编辑本段南瓜饼原料：南瓜、砂糖、糯米粉、澄粉、豆沙馅制作： 1、南瓜籽洗净包保鲜膜用微波炉加热10钟左右（南瓜肉粉熟准）； 2、用勺挖南瓜肉加糯米粉澄粉砂糖合面团块包入豆沙馅饼胚饼胚表面刻南瓜象形纹装饰南瓜皮蒸笼蒸4-5钟即南瓜于粉比例能面团准[1]编辑本段健脾豆沙包健脾豆沙包制作：1、用250克山药并皮蒸熟捣烂泥状另外白扁豆150克、赤豆150克洗净加水煮烂制豆沙备用再取茯苓150克磨粉末与山药泥、豆沙混合加适量水及白糖调制馅2、取面粉500克干酵母2克用温水化倒入面粉揉面团面团放置于较温暖处发酵2左右待面团发起即面团切块用擀面杖面块擀圆形薄片做馅包入其做均匀豆沙包3、蒸锅内放水做豆沙包放置于蒸屉蒸20钟左右豆沙包蒸熟即食用种豆沙包山药性味甘温能健脾止泻补气益肾精白扁豆能理气健脾化湿赤豆能利水消肿清热解毒茯苓则利湿止泻补益脾胃佳品所款点经食用能够健脾止泻于体质虚弱说失款食疗佳品豆沙汤圆豆沙面
问题八：豆沙馅可以做什么甜品 豆沙包:
配 料:富强粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙馅250克，食碱适量
操 作:（1）富强粉放入盆中，加用温水溶开的面肥，加水和成面团发酵。面发后对入碱，揉匀。
（2）将面团搓成长条，切成面剂，擀成圆片，包入豆沙馅，收口成豆包，上旺火急蒸20分钟即可。
炸梨球:
配 料:熟糯米饭 200g、红豆沙 50g、鸡蛋 1枚、面包屑、白砂糖 少许
操 作:1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金**，然后取出沥干油。
4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
小贴士：
1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
豆泥红枣:
配 料:红豆沙380克,红枣1饭碗,清水8饭碗,罗汉果2粒,盐少许
特 色：此汤性温，有补血之效。
操 作:(1) 罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.
(2) 红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,
(3) 将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.
问题九：豆沙馅可以做什么美食 食材明细
面粉 红豆沙
发酵粉 温水
红豆沙馅饼的做法详细步骤
1、将面粉放入盆中，加入酵母。
2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。
4、面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约为45―60分钟左右。面团发酵后取少许食用碱面，加入适量水搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。
5、案板上撒适量干粉，将发酵好的面团揉匀，分成几等份。
6、将小面团揉匀擀成圆形面皮，准备制作馅饼。
7、取适量红豆沙放在擀薄的面皮中央。
8、然后旋转捏合面皮边缘，使豆沙完整的包裹在面皮里面。
9、将包好的豆沙面饼翻面并压平。
10、擀成薄薄的馅饼。（注意要两面擀匀，让面皮薄厚一致）然后放置饧发20分钟。
11、平底锅加热，均匀刷一层食用油，将馅饼放入锅中中小火烙熟。
12、及时翻面，待两面金黄即可出锅。
问题十：红豆沙馅可以做哪些小吃 我喜欢冬天可以放在面点里面（面包，土司、红豆饼），夏天就是冰棍或者奶茶里，还有很多甜点都可以加红豆，有空可以看看“美食天下”哦
红豆糕怎么做
材料：糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克，红片糖40-50克，红豆水260毫升
做法
1、首先就是将红豆用水浸泡一晚上，然后煮熟了，准备一些煮红豆的水，备用。
2、然后就是将糯米粉、澄面混、粘米粉都混合均匀了，倒入容器里面，再倒入80毫升红豆水，调成粉团。
3、然后就是将片糖放到剩下的红豆水里，倒入锅里面，用小火慢慢的烧开了，直到所有的糖都融化在水里面。
4、然后就是将烧开的水放到上面调好的粉团里面，然后慢慢的搅拌成粉浆。
5、然后在塔模内壁上面刷上一些食用油，然后将粉浆倒入塔模里面，八分满就是可以了，然后在模里面倒入少量的红豆。
6、等到蒸锅的水烧开了，将塔模放入，用大火蒸20分钟，就可以出锅了，稍微晾凉了，就用小牙签在模型内壁划拉一圈，这样就是脱模了。
红豆糕的营养价值
1、补血。红豆里面是含有丰富的铁元素，能够使得我们的气色更加的红润，女性朋友经常食用游戏可以很好的促进身体血液循环，对于增强身体体力和提高身体免疫力有很好的功效。
2、催乳。对于哺乳期的女性朋友来说，如果是多吃一些红豆的话，就是可以很好的促进乳汁的分泌的。
3、健脾益肾。我们食用红豆是有健胃益肾的作用，而且搭配莲子和百合一起食用的话，就是会有更好的效果，可以固精和强筋骨。
4、利尿解毒。红豆里面是有比较多的皂角甙，对于我们的肠道是有一定的刺激的作用，我们食用可以帮助利尿、解酒、解毒，对于心脏病、肾病以及水肿的患者来说，有一定的辅助治疗的作用。
5、健脾胃。对于一些脾胃消化能力相对弱的人群来说，在平时就是要多注意进补，做好营养的储备，而红豆是有很好的健脾胃的功效和作用，可以做一些粥品或者糕点经常吃一吃的。
6、消除水肿。红豆里面是含有丰富的钾元素，而且含有的皂角苷是有很强的利尿的作用，我们食用可以办这个改善脚气病和肾脏功能衰弱引起的脚部和脸部浮肿，治疗水肿红豆也算是我们首选的食物了。
红豆糕怎么吃
主料：红豆500克、白糖500克、水1350克、粘米粉250克
辅料：油适量、盐适量
步骤
1、将红豆用1000毫升的水在高压锅里面煮熟了，可以稍微加入一些绿豆。
2、然后在里面加入一些白糖，搅拌均匀了。
3、再放入粘米粉、350克水，搅拌均匀了。
4、将红豆倒入，然后就是装在盘子里面蒸半个小时。
5、等到蒸好之后，凉了就是可以切成块了。
6、我们切成一片一片的就可以吃了。
