1.转化糖浆、枧水，油全部放入盆中，搅拌搅拌至完全溶合
2.加奶粉和面粉
3.和成面团，饧一小时左右。
4.还是我从云南买回来的宣威火腿，做云南火腿月饼的最佳食材
5.切成1厘米厚
的片，用温水浸泡，让盐泡出来一些，中间换两次水
6.泡好的火腿上笼蒸20分钟，蒸熟。至要瘦肉部分，肥的没有用
7.把火腿切成大米粒大小的碎丁
8.放入盆中，加蜂蜜、葡萄籽油，和玫瑰酱
9.加白酒，先把火腿和蜂蜜、油拌均匀，浸泡一会儿，这个过程我忘记拍了，文字说明了
10.再和面粉类的拌均匀
11.抓一下能成团即可
12.把拌好的馅料放置一小时左右，让其充分滋润
13.馅料分成40克的剂子，面团分成10克的剂子
14.用面皮包起馅料
15.模具中撒熟糯米粉，入模成型，烤盘喷水防裂
16.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤5分钟后取出刷一层蛋液，继续烤15分钟
17.烤好的火腿月饼，非常的香哦。放置一天即回油
云南火腿怎么吃好吃
火腿炒青红椒
用料 ?火腿肉300g、青椒15g、红椒15g
步骤
1 准备好食材，把火腿肉和辣椒切好！
2 先入火腿肉，就不用放油和盐了，因为火腿肉是肥瘦的而且都带咸味，所以会炼出油！后放入青椒炒几下就能起锅！
云南火腿土豆焖饭
用料 ?
云南火腿一小块（200克）
土豆一个
大米300克
水450克
葱花适量
油适量
步骤
1 大米浸泡30分钟以上，土豆切块，火腿切块
2 锅中放一点油，放入火腿炒变色
3 加入土豆继续炒，把土豆炒至7-8成熟即可
4 把大米放入土锅，大米和水的比例是1：1.5即可，然后把火腿和土豆放在上面
5 开中火，煮大概10分钟，看到蒸汽从气孔持续冒出调小火，用小火在煮10分钟，然后关火，焖10分钟即可
6 出锅撒上一点葱花即可
云南火腿怎么吃好吃
云南火腿是云南特产中的一种，因其风味独特、品质上乘而闻名于世。那么如何把云南火腿吃的更好呢？以下是几种好吃的方式。
首先，可以直接食用云南火腿。这是最直观的方法，只需要将火腿切薄片或薄块，然后直接食用，鲜美的口感就能在口中散发出来。不过需要注意的是，因为云南火腿本身就很咸，所以切薄片后需要稍微清洗一下，或者放在开水里焯一下，去掉多余的盐分。
其次，可以将云南火腿作为料理的主角，制作成其他不同风味的菜品。例如炒鸡蛋、青豆、炖汤等都可以使用云南火腿作为主料来调味，口感更加丰富。
最后，可以搭配一些适宜的酒类来品尝云南火腿，如白酒、啤酒或者红酒等。选择恰当的酒类，能够更好的调和云南火腿的咸味和独特的风味。
总之，无论是直接食用还是用来做其他菜品，云南火腿都是一种美味的食材。如果想尝试更多不同口味，则可以随意尝试搭配其他食材来制作出自己喜欢的菜品。
