干炸蘑菇的正确做法(干炸蘑菇的正宗做法)

1、干炸蘑菇的正确做法。

2、怎么做干炸蘑菇。

3、干炸蘑菇怎样才能酥脆窍门。

4、炸蘑菇怎么做。

1.材料：蘑菇250克、鸡蛋1颗、玉米淀粉适量、椒盐适量。

2.做法：把蘑菇尽量均匀的撕开，水开后倒入蘑菇焯水，开锅后捞出晾凉，用手稍诺一下水。

3.一颗鸡蛋鸡蛋和少许玉米淀粉，少许盐，朝着一个方向搅拌成蛋糊。

4.沥好水的蘑菇放入蛋糊中搅拌均匀，让蛋糊充分挂在蘑菇上，放一会让蘑菇充分吸收蛋液。

5.油锅热油，炸至金黄后捞出，撒上椒盐装盘即可。