用料
新鲜黄鲷
五花肉
蒜头
植物油
酱油
清水
食盐
黄鲷鱼煲的做法
市场买黄鲷 一定要新鲜肥美噢 活蹦乱跳那种最好黄鲷鱼煲的做法 步骤1
加一把食盐 拿手抓匀 清水洗净沥干备用黄鲷鱼煲的做法 步骤2
五六个蒜头吧 轻拍 不要拍碎 能剥皮就行黄鲷鱼煲的做法 步骤3
拍完剥完备用黄鲷鱼煲的做法 步骤4
五花肉切片 5mm左右厚度 平铺在砂锅底 尽量铺满黄鲷鱼煲的做法 步骤5
炒锅加油烧热 蒜头入锅 翻炒至变色 放鱼下锅后 尽量不要翻 怕粘锅可以喷一点点清水 鱼肉稍微变熟了就可以加酱油了 尽情晃 控制总量在你可以接受的咸度范围就行 黄鲷鱼煲的做法 步骤6
全部倒进铺好五花肉的砂锅里 加清水至没过鱼身 中火 煲十几分钟吧 关火 撒点葱花装饰什么的随便你啦黄鲷鱼煲的做法 步骤7
上桌 白米饭 通通消灭！黄鲷鱼煲的做法 步骤8
食材
主料
黄鳍鲷
500克
辅料
油
适量
盐
适量
姜葱
适量
步骤
1.将鱼去鳞去肚洗净控干。
2.在鱼下垫上姜丝，鱼面也铺上姜丝，淋入生抽及花生油。
3.水烧开后，将鱼入锅猛火蒸6分钟就熟了。
4.出锅后，撒上葱花就行了。
