用料
飞饼皮 1张
鸡蛋 1个
培根 2条
蔬菜叶 2片
黑胡椒粉 适量
经典手抓饼的做法
1、准备不粘煎锅，先煎培根肉。
2、培根肉在煎的过程中会自行产生很多油，然后打入鸡蛋煎熟。
3、煎好的培根和鸡蛋装盘备用。
准备好饼皮，下锅煎熟。
准备好菜叶，可以用生菜叶也可以用包菜叶，和一些香菜。
饼皮上先码好菜叶，再放培根肉和鸡蛋，撒上一丢丢黑胡椒粉，一卷，可以开吃啦！
小贴士
1、饼皮不要煎太老，太焦，不然卷起来的时候会掉渣，也容易破。
2、蔬菜叶随自己喜好，只要是大片的菜叶就行。
3、可以根据自己的喜好，加入一点香菜或小葱花。
手抓饼香肠卷的做法怎样做手抓饼香肠卷
用料 ?
手抓饼 一个
生菜 1片
鸡蛋 1个
鸡胸肉 1块
手抓饼的做法 ?
准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、鸡胸肉和生菜，看起来就很有营养！
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鸡胸肉先用刀背敲打几下，让腌制更入味；
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腌制鸡胸肉：加入生抽1勺，老抽一点点，淀粉一勺（加了淀粉，肉会更嫩滑），胡椒粉，耗油半勺，生姜，白糖，腌10分钟。（没有时间的话，这一步可以提前一天晚上做好，腌的越久越入味。）（不用再加盐了，因为已经加了生抽，老抽和耗油了哦）
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准备一张手抓饼；
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平底锅开小火，不用放油，直接放入手抓饼；
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煎至两面金黄，盛出待用；
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平底锅继续开小火，放一点油，鸡胸肉煎熟，一定要小火哦！
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将鸡蛋磕入锅中，用铲子铲破蛋黄，摊开。
（因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。）
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在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。
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有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和鸡胸肉，淋上番茄酱，或者自己喜欢的酱料。
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从一边卷起来，就可以享用啦。
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早餐再来一碗黑米粥和橙子，不错吧！
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小贴士
1.腌制鸡胸肉的时候不用再加盐了，因为已经加了生抽，老抽和耗油了哦！
2.要是腌制鸡胸肉没有时间，也可以替换其他食材，比如火腿，培根之类的，总之，怎么简单怎么方便怎么来。
3.煎手抓饼和煎鸡蛋的时候都不用再放油了，因为手抓饼里本身就有油很渗出。
1、食材：手抓饼皮500克、鸡蛋黄200克、香肠300克、芝麻50克、油20克、花生40克、糖30克、玉米50克。
2、手抓饼皮趁未解冻时均匀的切成8等份。
3、每条卷一个小香肠。
4、准备好蛋黄液。
5、表面刷上蛋黄液。
6、撒上少许芝麻。
7、烤箱预热后，中层200度烤20分钟即可。
