番茄火锅的做法
1.
准备食材
2.
番茄洗净后切成大块，大葱切成段
3.
放入6碗水（约1500毫升），煮沸后加入2块浓汤宝
4.
继续放入番茄、番茄沙司、蒜头和大葱
5.
待火锅煮沸后加入涮料，如牛肉、羊肉、鱼肉、鱼丸、蔬菜、菌菇等
秋天的第一顿火锅，100块钱一家三口吃过瘾，干净卫生真健康
1、番茄切块，锅里倒油热以后倒入番茄，根据跟人喜好加葱姜蒜，花椒粒几颗，然后一直翻炒。
2、小火把番茄炖成酱加糖和盐，喜欢酸就少放或者不放糖。可以用铲子尝试着放，比例根据个人口味调，加入蚝油。这个酱一定不要太淡，后面要加水的。
3、酱做好倒在火锅里，加水，开锅里后放一些胡椒粉。
4、碗里加一小点盐，花椒油，盛一碗汤作蘸碟。
6、注意火候。炒制番茄和番茄酱料需用小火不停翻炒，以免糊锅。
7、炒制番茄火锅底料是不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
8、番茄火锅底料制作时尽量按需求适量制作，如果底料保存时间太长可能变质。
8、番茄火锅底料本属清汤火锅底料，烫煮的菜品口味清淡，可按自身喜好选择是否蘸料食用。
现代人的生活节奏越来越快，忙碌了一整天，到了做晚饭的时间，会让很多人非常困扰。其实这个时候来上一锅火锅，简单方便又能解馋，别提多舒服了。火锅最重要的是底料，如果你没有提前准备好，会让口感大打折扣哦！
这时候给大家推荐一款做法简单，口感又很独到的番茄火锅，每个人都能轻松搞定哦！而且色泽和口感都是一流的，随便怎么搭配都非常好吃。秋天的第一顿火锅，100块钱一家三口吃过瘾，干净卫生真健康！
尤其是搭配臻米升降火锅，煮一锅一次吃完，再来下一锅，让每一份食材都煮到恰到好处，一点都不浪费。超赞的家庭火锅，自制底料， 健康 更美味，隔三差五让全家人解解馋！现在就一起来品尝一下这款超赞的火锅晚餐吧！全家人都吃得倍儿满足呢！
自制番茄火锅
制作配料：
番茄锅底：番茄3个 生抽2勺 番茄酱1勺 蚝油1勺 盐1勺 大葱1段 姜2片 大蒜2个
配菜：土豆3个 生菜2颗 牛肉卷1盒 香菇6朵 金针菇1盒 火锅丸子适量
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、番茄去皮后1个切块，2个切丁；
3、锅中加入食用油，加葱姜蒜煸炒出香味，再把番茄倒进去翻炒出汤汁；
4、加入生抽、盐、蚝油、蕃茄酱调味，翻炒均匀；
5、加入足够的清水，倒在火锅里；
6、开最大火煮开；
7、盖上盖子煮2分钟左右，这个锅煮得很快，很喜欢这个速度；
8、煮开之后，先把丸子放进去煮上6-8分钟左右，再把其它自己喜欢的蔬菜加进去煮；
9、吃的时候要调到最小火；
10、也可以选择升降键，升起来以后煮熟的食材一目了然；
11、超喜欢这个改良的火锅，4升大容量，煮火锅超级得快，而且特别方便，颜值也高！
