九款好吃的面做法简单快捷又好吃，从食材清单和制作步骤两个方面阐释：
1. 番茄鸡蛋面
食材清单：2个西红柿，3个鸡蛋，1根小葱，1片姜，1个八角，1勺盐，3勺生抽，1勺蚝油，1碗面条
制作步骤：
1. 锅中油热后打入三个鸡蛋，小火煎至两面金黄。
2. 煎好的鸡蛋切成小块备用，两个西红柿去皮切小块备用，姜切末，小葱切小段。
3. 锅中油热放入姜末和葱段炒香，放入西红柿块，炒出汤汁。
4. 加入鸡蛋块，加入八角，加入一碗热水，加入一勺盐，加入三勺生抽，加入一勺蚝油，小火煮十分钟。
5. 十分钟后将煮好的汤汁盛入碗中备用，锅中水开后放入面条煮熟。
6. 将煮熟的面条捞出放入碗中，浇上煮好的汤汁即可。
2. 葱油拌面
食材清单：1根葱，1勺盐，1勺鸡精，2勺生抽，2勺老抽，3勺白糖，1碗面条
制作步骤：
1. 碗中加入一勺盐，一勺鸡精，两勺生抽，两勺老抽，三勺白糖，加入半碗温水搅拌均匀备用。
2. 锅中加入适量油，油热后放入葱段炸香，待葱段炸焦后捞出。
3. 将调好的料汁倒入锅中，放入面条，煮至汤汁粘稠。
4. 将煮好的面条捞出放入碗中，浇上葱油汁即可。
3. 酸辣汤面
食材清单：1根黄瓜，1个鸡蛋，1把豆芽，1个西红柿，1把葱花，3勺生抽，2勺醋，1勺辣椒油，1碗面条
制作步骤：
1. 黄瓜切丝，西红柿切小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中油热后放入鸡蛋液炒散捞出。
3. 锅中留底油放入西红柿块炒出汤汁。
4. 加入豆芽和炒好的鸡蛋。
5. 碗中加入三勺生抽、两勺醋、一勺辣椒油、一把葱花、一勺盐和一勺鸡精搅拌均匀。
6. 锅中加入一碗热水煮开。
7. 将调好的料汁倒入锅中煮开。
8. 吃的时候将煮好的面条捞出放入碗中即可。
面条好吃的做法如下：
两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎，锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出，另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会，可以加一点点白砂糖。
然后加水煮入味，水可以比做汤的时候稍多一些，大概可以煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐，盐要多一些，味精，香油。另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜。香菇木耳黄花泡发，锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮，淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
面条简介
面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，早已为世界人民所接受与喜爱。面条主要用麦子面粉制作，于面出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起。
北方面条，南方米饭，这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。
