每个人都有每个人的喜好，我觉的湘菜比川菜好吃。
我的感觉恰恰相反
为什么你比马云有钱呢？[大笑]
个人不喜欢麻，只喜欢湘莱
恰恰相反，川菜口味过重，前几口还行，吃到半碗饭后就开始有些不那么美味了。吃到结束竟然感觉到有些负担。而且花椒处理的不好就有苦味。
川菜比湘菜好吃？这是喝了多少？
算了吧，花椒已经让我对川菜敬而远之
都觉得味道都不错，但还是更喜欢湘菜。
湘菜制作精细，用料广泛，口味多变，品种多，上到高档招待，下至路边小摊，都有他的身影。
这是什么提问，太有自我主管色彩了。作为一个长期在两地生活的我认为川菜和湘菜都各有特点，都是很美味的菜系。一种菜好不好吃最主要还是掌勺的厨师水平决定的。
我感觉湘菜比川菜好吃
1、湘菜的油会比较重，颜色也浓，注重的是酸辣，鲜香和软嫩，而川菜的主要是以麻辣还有鱼香口味著称的。
2、两种菜系的烹饪方式也是不一样的，湘菜一般是腊，炒，煨还有蒸的做法，川菜的烹调方式有三四十种，其中有爆，干烧，炖，烩，熏，炸，炒，泡等等。
