牛奶冰块的做法如下：
准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。牛奶倒进奶锅里，用大火烧至微沸将牛奶稍微晾凉，再慢慢倒入搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅拌注意不要一下将牛奶全部倒入蛋黄中，以免将蛋黄烫熟。
牛奶冰的制作方法
核心提示牛奶冰块的做法如下：准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。牛奶倒进奶锅里，用大火烧至微沸将牛奶稍微晾凉，再慢慢倒入搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅
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