1.备香菇，娃娃菜，猪肉，油条，羊肉，土豆。
肉片香菇火锅的做法步骤22.坐锅，锅加水煮开。
肉片香菇火锅的做法步骤33.加入肉片及香菇碎。
肉片香菇火锅的做法步骤44.再加适量姜片。
肉片香菇火锅的做法步骤55.大火煮开，煮至肉片熟透出味，再将香菇下锅。
肉片香菇火锅的做法步骤66.继续大火煮至香菇出味，加适量细盐调味。
肉片香菇火锅的做法步骤77.将煮好的汤底打在锅仔里，再配上时蔬，香菇，酱油及豆酱。
肉片香菇火锅的做法步骤88.另备一份羊肉涮锅。
肉片香菇火锅的做法步骤99.再将油条炸好备用。
肉片香菇火锅的做法步骤1010.一份香菇肉片火锅就完成了。
猪肉香菇汤的做法
主料：野猪蹄膀一只
调料：盐、糖、味精、酱油、葱、生姜、料酒、花椒、八角、小茴香、桂皮各适量
制作方法：1、将蹄膀去毛制净、下沸水锅里稍烫取出待用2、锅置旺火上，放入猪蹄膀，加酱油、糖、葱、姜片、盐、料酒各种香料及清水，置微火上烧4个小时，待膀用竹筷一戳即破，肉质软烂，汁味浓透时，起锅装盘即成。
效果：色泽红亮、肉烂滑润、肥而不腻
4串烧野猪肉(营养丰富，增肥)
主料：野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱
调料：盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生粉
制作方法：1、将野猪里脊肉切成厚片，加入调料腌制。2、青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状。3、竹签按一片肉一片青椒，一片红椒，一片洋葱的顺序串起来。4、锅内放油烧至四成熟，投入肉串炸至八成熟倒出。5、锅内留底油，投入各种调料及高汤，加入肉串，烧到入味，装盘即成。
效果：色泽艳丽，形味美醇，营养丰富。
猪脚香菇汤的做法
用料：
小猪脚 1个、香菇 20个左右、姜片 6片、大蒜子 1个、红辣椒 2个、八角桂皮 2片、
红枣 6颗、盐 适量、生抽 适量。
步骤：
准备食材。姜，蒜，红辣椒切段，八角桂皮适量，红枣。
将香菇泡发，待汤炖至一个小时左右再放入香菇。
把买回来的猪脚洗干净，然后用生抽腌半小时左右。
把猪脚配料放锅里先炒一下，更加香和入味。
放水炖一会，把上面的白色泡沫那一层捞出来。
放炖锅中炖一小时后放入香菇。
待炖熟后放入盐即可开吃啦！
香菇猪蹄汤的做法用料：
猪蹄 1个、干香菇 100克、
姜 适量、葱 适量、盐 适量、味精 适量、料酒 适量、鸡精 适量。
步骤：
准备原料；
过水后，清理猪蹄上的杂毛等
改刀后放入锅内大火煮沸约20分钟
小火炖煮1-2小时，稍许加料，至猪蹄酥烂。
出锅装盘。
小贴士
猪蹄最好在菜场上剁碎，不然回家后处理就悲催了，如果回家处理，先把猪蹄煮烂，在筋膜处断开，可省力。
