1. 白萝卜削皮，绞成丝，用水泡会。
2. 甜虾解冻
3. 把中间的虾壳去掉，留下头尾。
4. 白萝卜丝团一团，粽叶斜刀切扑上，把虾摆好，沾着芥末酱油就可以享受了。
什么虾刺身好吃
材料：鲜虾、红椒、柠檬汁
制作方法：
1、鲜虾去皮,去虾腺洗净,用冰块(冰水)冰镇5分钟；
2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀；
3、虾仁放于柠檬片上,滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用。
令人垂涎的虾刺身是海鲜爱好者天堂中的必备美食。通过选择适当的虾种类，将虾肉与刺身酱调味，可以让虾刺身变得更加美味。以下是建议的虾种类和调味方式。
首先，对于那些喜欢甜味的人来说，新鲜的北极虾是必不可少的。这种虾有着非常嫩滑、微甜的口感。通常将其作为刺身，搭配柠檬和清淡的酱料以突出其鲜美。
其次，对于喜欢食用口感更为丰富的人来说，虾蛄是一个非常好的选择。这种虾有着弹力十足的口感，适合沾上稍微重口味的芝麻酱并撒上葱花和辣酱油，以增加口感刺激。
最后，对于喜欢深蓝色虾的人来说，澳洲龙虾是非常赞的选择。这种虾通常有着较为丰富的肉质，只需淋上一些海鲜酱和柠檬汁，就可以简单地品尝这种虾的天然美味。
无论你选择什么虾种类以及调味方式，虾刺身始终是一种美味、健康的海鲜佳肴。令人垂涎的虾刺身，是每一个海鲜爱好者不可错过的美食。
