争鲜回转寿司是一家台资企业在台湾很有名气，它们的价格优势很大，但来大陆的时间太迟，在上海、北京等各大城市早就被禾绿（以前的元绿）给占领，人们所谓的先入为主，争鲜很难切入元绿的市场，所以争鲜走的低端路线和禾绿在打价格的战争。早在1999年的时候禾绿准备发展加盟的时候加盟是99万，但现在作为一个成功的企业目前是不会做加盟的，至于争鲜，如果你想赚钱的花，争鲜暂时不适合，因为争鲜目前是在抢市场打价格战他们的成本非常高。不适合加盟，该企业应该也不做加盟吧！以前纯属个人意见，本人是寿司业内人士，欢迎爱好此行业者共同讨论！谢谢
