马铃薯沙拉
低卡又美味的一道传统日式沙拉，做法超简单！(⊙?⊙)
用料 ?
土豆 2个
红萝卜 半根
鸡蛋 1～2个
小黄瓜 1根
黑胡椒粉 适量
美乃滋 三大勺
盐 适量
日式家庭马铃薯沙拉的做法 ?
准备食材，土豆带皮洗净入锅中，锅中水要没过整颗土豆，盖上锅盖大火煮。
请点击输入描述
小黄瓜洗净切薄片（越薄越好）放一些盐搅拌腌制。
请点击输入描述
胡萝卜洗净，与鸡蛋整个放入煮土豆的锅中，煮10min即可。
请点击输入描述
10min后捞出胡萝卜和鸡蛋
胡萝卜切成你爱的形状（煮好后的胡萝卜很好切?>?<?）
鸡蛋剥壳，对半切开。
土豆继续在锅中煮至筷子可以轻松戳穿。
PS：10min刚好是鸡蛋黄凝固成型的时间，时间太长会破坏鸡蛋的营养，蛋黄也会变得很噎人。
注意熟食菜板与生食菜板分开。
土豆煮好后，放入大碗中，同时加入鸡蛋，用勺子压成泥。
（为了保持土豆沙拉的口感，这里不用压很细，鸡蛋也是类似）
请点击输入描述
黄瓜已经缩水，取出，用手挤压出多余的水分，与切好的胡萝卜放入大碗中，搅拌均匀。
加入黑胡椒粉，美乃滋，盐，拌匀。（边加边尝，少量多次）
PS：美乃滋用于提供奶香味的口感，其量按个人喜好放入，作者自己喜欢多一点所以放三大勺。
一盘美味的日式马铃薯沙拉就做好啦！赶快尝尝自己的劳动成果吧～
请点击输入描述
