两百多块钱不能做蔬菜生意。因为1、店铺租金。加盟商可以根据自己的自身情况来选择店铺的地址，对于金比较充足的人群来说，可以选择店铺面积比较大的地方，比如商业街，学校等。这部分的费用大概需要3000元每月。
2、装修费用。包括墙面，操作台，货架，还有电器冰柜等，最基本大概要3万元，还有包括收银系统软件这些。
3、能耗费用。一般夏天生意会很好，但是水果蔬菜损耗也最大，全天空调是不会关的，各种冷藏设备也要损耗也会大，一年下来能耗费用大概是1万元。
4、物料及员工成本。新开的店肯定是要做宣传的，价格牌，海报，易拉宝等等少不了，还有包装盒等，一共大概1万元就够了，另外，员工工资一个人约3000元每月，一年下来大概是3.6万元。
5、原材料费。加盟商在挑选食材的时候尽量挑选新鲜的食材，这样一来，做出来的食物才会更加好吃。这部分的费用大概需要4000元。
6、广告宣传。加盟商可以通过网上宣传的方式对品牌进行推广，让更多的消费者都能够了解到品牌。广告宣传费大概需要3万。综上所述，总投资费用大概需要40万。
