方法:
1、鳝鱼池的建造,水泥池面积以30平方米到50平方米为宜,池面和底部要打磨光滑,以免鳝鱼在活动中擦伤皮肤造成各种细菌、病毒的感染,池子顶端应高出水位30厘米左右,并设置自然溢水口,出水口用网片固定以免黄鳝逃跑;
2、选**且黑斑点大而密的鳝种,此种鳝种长得最快;**、斑点小且不规则的长得一般;黄黑色的长得较慢;而乌黑或青黑色的长得最慢,但这种苗相对较凶猛。在选择种苗时,应注意不选有伤、电打、钓、套的苗种,而选健康、活力强、逆水游动能力强、轻轻触其尾端反应迅速的苗种;
3、黄鳝对水温的变化十分敏感,适宜生长水温为15摄氏度到30摄氏度,28摄氏度时活动力最强、生长快、饵料利用率高。在这段时间要注意饲料的投喂,让鳝鱼吃饱。当水温低于15摄氏度时黄鳝不摄食,进入冬眠状态。
黄鳝养殖池的建造技术:
一、黄鳝池建设地点的选择
一些不宜养殖其他鱼类的废弃水体都可以利用,也可在不宜种植作物的水坑、水塘内进行饲养,也有在种植茭白、莲、菱的水体中放养黄鳝的。
家许养殖黄鳝池宜在住宅附近,选择向阳通风,有水源的地方建池养殖,要做到冬天能保暖,夏天较阴凉,水源充足,水质清洁。
二、鳝池的形状和大小
黄鳝池的形状可与美化环境结合起来设计,长方形、方形、圆形、椭圆形鳝池均可,目前采用得较多的是长方形鳝池。
池的大小根据养殖规模而定,小池2~3平方米,大池20~100平方米以上。 家庭养鳝池的面积不宜过大。就单个池而言,一般10~15平方米为宜。池水深度一般为0.7~1米,深些更好。
三、养鳝池的结构有砖池和土池两种
1、砖池。可建成地上池、地下池或地中池。池壁用砖或石头砌成。 用水泥沟缝,池底可用石块、黄沙或三合土铺成,必须夯实。无论是池壁或池底都不能留孔隙,以免黄鳝尾巴钩墙外逃。池底要有水位差,在距离池底40厘米处的池壁上开一出水孔,用铁丝网罩住,平时将孔堵上,大雨时作排水用。池建成后, 先灌水冲洗 浸泡数天,然后再排干水, 在池底铺上一层含有机质较多的粘土或用河泥和青草沤制的土,饲养前灌上清水,水深10厘米左右即可。
2、土池。应选择在排灌条件好,土质较坚硬的地方挖池, 把挖出的土在周围打埂,埂高40~60厘米,池宽60~80厘米,埂堤要分层夯实,以防池埂松软黄鳝打洞逃跑。土池适宜大规模养殖。
另外,开展大面积工厂化养鳝,也有建造水泥池养殖的,并造自流换水池。家庭养鳝也可用大砂缸。
四、模拟黄鳝生长的生态环境。
在池的底部先铺上10厘米的左右的秸秆,再在秸秆的上面放上20厘米左右厚的乱砖、右块等,人为的造成一些洞穴,让黄鳝安居穴中。池中还可适当种植一些水生植物,如蒿草、水浮莲、水葫芦等,作为黄鳝潜伏、遮挡部分阳光用,以改善池子环境,降低池中水温,以利黄鳝生长。
据《江苏农业科技报》报道:黄鳝养殖发展前景看好
黄鳝,不但肉味鲜美、营养丰富,并且具有补中益血、治虚损、去风湿、强筋骨等功效,食用药用价值都较高,故颇受人们喜爱。同时它也是重要的出口水产品之一,可出口日本和东南亚等国,在港澳台地区也十分畅销,因而市场价格较好。如在广州水产市场,去年1月~10月每公斤批发价一直在18元~20元左右,高时达到23元以上。在去年10月中旬,南京每公斤还卖到30元左右。