基本条件
水质要求养殖池水的好坏直接影响到池鱼的生长发育，俄罗斯鲟也不例外。鲟鱼的水质指标主要是溶解氧和温度，其生长的最适温度为18-25度，同时，鲟鱼又是高溶氧的鱼类；溶解氧的适宜含量要求在6毫克/升以上，低于1.5毫克/升出现死亡。
池塘条件池塘面积以0.2-0.33公顷为宜，水深2米左右，水质清新，过排水方便。考虑到其对水质的特殊要求，以有地下水可经常注入的池塘为佳。为防止其他野杂鱼苗进入，入水口处一般要做拦网。
苗种培育
俄罗斯鲟
培育鱼池可以用室外普通水泥池，单池面积为300平方米左右，水深1.5-2米。最好使用符合渔业水质标准的井水。培育前进行池塘的清塘、消毒。
放养规格放养鱼体长为18-30厘米，体重50-90克。同一池内放养的规格要整齐，大小一致，不同规格的鱼苗分池饲养。放养密度为每平方米0.5-1.0尾。鱼入池前用5％的食盐水浸泡鱼体20分钟，入池后第二天开始投喂。
投喂初期初期可用水蚯蚓进行饵料驯化，以后逐渐改投人工配合饲料。人工配合饲料的成分含量为：粗蛋白37.82%、粗脂肪5.96%、粗纤维8.48%、灰分14.91%、无氮浸出物20.55%、水分12.28%，粒径2.0-3.0毫米。饲养期间保持水位1.5米以上，水温26度以下，溶氧每升6毫克。
苗种放养
清塘消毒苗种放养前10天，用生石灰带水清塘，每亩用量300-400公斤，杀死野杂鱼，病菌及有害生物。苗种放养前还必须先用5％的食盐水溶液洗浴20分钟后再投放鱼池，入池第二天开始投喂。
幼鲟放养鲟幼鱼在2月龄时已具有成年鲟鱼的基本特征，所以放苗规格目前一般放养规格为每尾30克左右，放养密度每亩为1000-1200尾。池塘主养俄罗斯鲟，为有效利用水体，可适当搭养鲢、鳙鱼，因为鲢、鳙鱼为上层鱼类，俄罗斯鲟为底层鱼，各自活动不受影响。另外鲢、鳙鱼还能摄食浮游生物，净化池塘的水质环境。搭配比例：每亩水面可搭养鲢、鳙夏花4500尾
外形区别：金钱龟的背甲是黄棕色的，上面有三条明显的黑色脊棱，中间的脊棱最长。而石金钱龟背甲是灰黑色或红棕色，只有一条明显的脊棱。地区不同：石金钱龟分布在我国的安徽、福建、台湾、广东、香港、海南等地区，而金钱龟则分布于广东、海南、香港等热带地区。习性不同：金钱龟喜欢群居和穴居，石金钱喜欢独居。
一、金钱龟和石金钱的区别1、外形区别：金钱龟的背甲是黄棕色或红棕色的，背甲的上面有3条突出的纵线，颜色呈黑色，看起来像是一个川字，金钱龟的腹甲是横断的，由韧带连接，所以也被称为断板龟。石金钱的背甲是棕绿色或棕黑色的，虽然也有3条脊棱，但是只有1条是比较明显的。腹部是淡**，腹甲的盾片上都有墨斑。
2、地区不同：金钱龟主要分布在我国的广东、广西、香港、福建、厦门等地区，是非常珍贵的动物资源，已经成为了国家二级重点保护动物。石金钱主要分布在我国的安徽、福建、台湾、广西、广东、云南、海南、香港等，数量和品种都比较多，也比较常见。
3、习性不同：金钱龟喜欢群居，比较喜欢在荫蔽的地方休息。石金钱一般都是独居，喜欢晒太阳。
二、金钱龟与石金钱能一起养吗金钱龟可以和石金钱一起养，因为它们对水温和水质的要求都相似，而且两种乌龟的性情都比较温和，不会互相攻击。但是金钱龟是法定保护的动物，需要到当地的水产部门申请许可证后才能养殖。
